Retour à Pâtes/blé

Macaronis aux légumes et au Brie de Meaux

Une de mes créations

Ingrédients pour 4 personnes

400g de macaronis

3 petites courgettes

2 piments doux des Landes ou 1 petit poivron

2 tomates

1 bouquet de persil

3 gousses d’ail

1 petite part de Brie non pasteurisé à défaut 1/2 coulommiers au lait cru

1 c à c rase de piment d’Espelette

1 kub’or

Huile d’olive

Sel et poivre

Mettre une marmite d’eau salée avec le kub’or à chauffer, laver les légumes, couper en petits morceaux les tomates, les courgettes et les piments doux. Peler, dégermer et hacher les gousses d’ail. Laver et ciseler finement le persil. Ôter la croûte du Brie et coupez-le en petits dés.

Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive et y faire suer les piments doux et l’ail, saler et poivrer.

Ajouter ensuite les courgettes et le persil, mélanger, ajouter les tomates et mélanger à nouveau.

Ajouter le piment d’Espelette et mélanger laisser mijoter environ 5 bonnes minutes et remuant de temps en temps. Lorsque les légumes sont tendres, arrêter la cuisson et ajouter les morceaux de Brie.

Mélanger, mettre un couvercle et laisser en attente. Lorsque l’eau boue, ajouter les macaronis, laisser cuire le temps indiqué sur le paquet et selon vos goûts. Lorsqu’ils sont cuits les égoutter.

Les ajouter dans la sauteuse et mélanger, rectifier l’assaisonnement et servir sans attendre.

Bon appétit!

Tous les éléments contenus dans ce site (Titres, photographies, textes, recettes, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs. La copie en partie ou totale est interdite et punie par la loi Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle © Recettes-gourmandes-de-joce.com COPIE INTERDITE PHOTOS PROTÉGÉES ©

La violation des droits d’auteurs est constitutive du délit de contrefaçon puni d’une peine de 300 000 euros d’amende et de 3 ans d’emprisonnement (CPI, art. L. 335-2 s.)

LE PARTAGE DU LIEN des recettes seulement EST AUTORISÉ, puisqu’il renvoie vers mon site . Mais interdiction de copier/coller mes recettes photos et textes sur tout autre site ou blog, respectez mon travail et proposer vos propres photos et recettes cela est cent fois plus valorisant pour vous que de voler le travail des autres!!!!!

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.