Velouté de topinambours et tuiles d’Emmental.

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 600 g de topinambours 2 pommes de terre moyennes 50 g de lardons fumés 2 petites échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 c à c de piment d’Espelette 1 cube de bouillon de volaille 1 c à s de crème fraîche 1 morceau de beurre Sel et … Lire la suite de Velouté de topinambours et tuiles d’Emmental.