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Melon au jambon fumé, chèvre et ciboulette version pique-nique

Une de mes idées

 

Ingrédients pour deux ou quatre personnes selon la présentation

1 melon au choix (vert, jaune, orange)

200 g de chèvre frais

200 g de bacon ou jambon de Bayonne

1 bouquet de ciboulette

Le melon au choix:

– soit vous le coupez en deux et vous récupérez la chair que vous coupez en petits morceaux pour 2 pers (en gardant la peau pour la présentation et qui sert de plat). 

– soit vous détaillez le melon en dés moyens en ôtant la peau (pour 4 pers).

 

Détailler le jambon ou le bacon en lanières. Émietter le chèvre, laver et ciseler la ciboulette. Déposer dans un saladier les dés de melon, puis le bacon ou le jambon et enfin le chèvre.

 

Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger délicatement afin de ne pas écraser le chèvre.

Deuxième présentation version pique-nique!

Cette présentation est idéale en pique-nique j’ai testé 😉 il suffit de bien les envelopper dans un film alimentaire puis dans de l’aluminium pour les conserver au frais dans la glacière.

Servir très frais

Bon appétit!

Jean-Pierre De Visscher
  • 1. Jean-Pierre De Visscher | 24/07/2018
super belle recette et très bon
jocelyne debon
  • jocelyne debon | 24/07/2018
Merci beaucoup pour ce com Au plaisir de votre visite Amicalement Joce
Carole
  • 2. Carole | 12/07/2016
Coucou Joyce !
Je viens d’imprimer cette recette. Je ne sais plus si tu l’avais mis sur mon groupe « les petits plats de Carole » ?
En tout cas, elle me tente bien. ET toute la famille devrait aimer 😉 .
Je vais souvent sur ton site pour trouver des idées de repas, car les mêmes plats reviennent souvent à table ….
Bisous
Carole
jocelyne debon
  • jocelyne debon | 12/07/2016
Coucou ma belle Je la mettrai sur ton groupe si tu veux, Merci pour ce gentil commentaire et ta fidélité, je suis contente que tu puisses trouver de nouvelles idées sur mon site Plein de gros bisous Au plaisir Amicalement Joce
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