Ingrédients pour 3 personnes
1/2 céleri rave
1 jaune d’oeuf
250ml d’huile de tournesol
1 c à c de moutarde forte (mayonnaise)
1 c à s de vinaigre
2 c à s de jus de citron
1 c à s de moutarde
Sel et poivre
Facultatif une peu de ciboulette
Pour la recette de la mayonnaise
cliquer sur ce lien -> mayonnaise
Peler et râper votre céleri rave comme des carottes. Mettre le céleri dans un saladier et ajouter le jus de citron, mélanger.
Réaliser votre mayonnaise, ajoutez-la au céleri, mélanger, ajouter la moutarde, mélanger.
Réserver au frais au moins 1h avant de servir.
Bon appétit!
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