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Cakes salés

Cake à la choucroute, lardons et bière.

Une de mes recettes Ingrédients   150 g de farine 150 g de chou à choucroute cuit 100 g de lardons fumés 1 petit bouquet de persil plat 100 ml d’huile de tournesol 100 ml de bière blonde 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c à c de graines de cumin -> Épicétoo Sel et …

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Cake à la courgette, surimi et gouda.

Une de mes recettes   Ingrédients 150 g de farine  3 œufs  10cl d’huile de tournesol ou d’olive selon vos goûts  12,5 cl de lait  1 sachet de levure chimique  2 tours de moulin à poivre 1 bonne pincée de sel viking détails sur ce lien -> Épicétoo 1 courgette 9 bâtonnets de surimi 1 …

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Cake à la dinde et au fromage à raclette.

Une de mes recettes   Ingrédients 100 g de reste de dinde rôtie 4 tranches de fromage à raclette 1 échalote 1 c à c rase de rase el Hanout 150 g de farine 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel et poivre Recette de la pâte …

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Cake à la macédoine de légumes, fromage et herbes fraîches

Une de mes recettes     Ingrédients 150 g de farine  3 œufs  10cl d’huile de tournesol ou d’olive selon vos goûts  12,5 cl de lait  1 sachet de levure chimique  2 tours de moulin à poivre Sel 1 oignon blanc et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 2 tranches de gouda 1 …

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Cake au Brie et aux tiges d’oignons blancs

Une de mes idées.   Ingrédients pour un cake ou 6 individuels ou 1 grand cake 100 g de Brie de Meaux 150 g de farine 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Les tiges de 3 oignons blancs Sel et poivre Recette de la pâte de base …

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Cake au chèvre et à la fondue de poireaux aux lardons.

Une de mes recettes Ingrédients                                 1 poireaux 1 bûche de chèvre 100g de lardons fumés 1 c à c rase de piment d’Espelette 1 morceau de beurre Recette et ingrédients  de la base du cake sur ce lien ->  …

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Cake au chorizo et jambon cru, PORTUGAL

  Recette du Portugal Ingrédients   150g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 70g de chorizo doux (10 grandes tranches environ) 100g de jambon cru Poivre      (pas de sel le jambon sale suffisament). Enlever le gras du jambon et couper le en petits dés, …

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Cake au chorizo, thon et mozzarelle

Une de mes idées Ingrédients Pâte de base 150 g de farine  3 œufs  10 cl d’huile de tournesol ou d’olive selon vos goûts  12,5 cl de lait  1 sachet de levure chimique  1 pincée de sel  2 tours de moulin à poivre Garniture: 60 g de dés de chorizo doux 1 petit oignon rouge à …

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Cake au foie gras, amandes, shii-takés

Une de mes idées   Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 110g de beurre fondu 45 g d’amandes éffilées 50g de foie gras en terrine 100g de champignons shii-také Sel et poivre Recette du foie gras sur ce lien -> Foie gras au piment d’Espelette   Battre les œufs en omelette, ajouter …

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Cake au jambon et jambon cru.

Une de mes idées   Ingrédients   150g de farine 3 oeufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 4 tranches de jambon de Bayonne 200g de dés de jambon blanc 1 belle échalote 1 petit bouquet de persil 1 sachet de levure chimique Sel et poivre Battre les oeufs dans un saladier, ajouter …

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Cake au saucisson sec de canard et fromage à raclette

D’après une recette de cake charcutier revue à ma façon Ingrédients 100 g de saucisson sec de canard et au poivre  6 tranches de fromage à raclette 1 bouquet de ciboulette 150 g de farine 3 œufs 120 ml de lait 100 ml d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel et poivre Recette de la pâte …

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Cake au saumon, citron, persil et aneth.

Une de mes recettes   Ingrédients 200 g de saumon frais 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d’huile 1 citron 1 petit bouquet de persil (2 c à s haché) 1 c à café d’aneth séchée (fraîche si vous avez) Sel et poivre     …

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Cake au surimi, ciboulette et fromage

Une de mes idées Ingrédients pour un cake ou 6 individuels 150g de farine 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 12 bâtonnets de surimi 1 petit bouquet de ciboulette 2 tranches d’emmenthal  Sel et poivre    Laver la ciboulette et ciselez-la finement. Couper les bâtonnets de surimi …

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Cake au thon et aux olives vertes

Une de mes idées   Ingrédients 1 boite de thon à l’huile 3 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20 olives vertes dénoyautées 10cl d’huile (gardez celle du thon et compléter avec de l’huile d’olive) 12 cl de lait entier Sel et poivre Accompagnement Ciboulette  Fromage frais Mayonnaise  Battre les oeufs en omelette, …

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Cake au thon, maïs et fromage

Une de mes recettes   Ingrédients 150g de farine 120 ml de lait 90ml  d’huile d’olive 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 boite de 140g de thon au naturel ou à l’huile 1 oignon blanc 2 c à s de persil 1 petite boite de maïs 1 c à s rase d’épices antillaises …

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Cake au thon.

Une de mes recettes Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine  3 œufs  100 g d’huile d’olive 120 g de lait  1 sachet de levure chimique  1 pincée de sel  2 tours de moulin à poivre Garniture 1 boite de thon au naturel 1 oignon 1 c à s de persil plat Recette de la …

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Cake aux brocolis et au thon.

Une de mes recettes   Ingrédients pour un cake ou 6 individuels 6 bouquets de brocolis 150 g de farine 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 2 petits oignons nouveaux et leurs tiges 1 petite boite de thon à l’huile 2 tranches d’emmental  Sel et poivre   …

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Cake aux gambas et surimi

Une de mes créations Ingrédients 150g de farine   3 œufs 100 ml d’huile d’olive 120 ml de lait 1 sachet de levure chimique 4 gousses d’ail 1 échalote 8 bâtons de surimi 20 grosses crevettes roses 100g de gruyère 1 bouquet de persil 1 c à s de pignons de pin 1 c à c d’épices …

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Cake aux jambon, chorizo et aux olives vertes.

Une de mes recettes   Ingrédients 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 90 g d’huile de tournesol 90 g de lait entier 1 c à s rase d’épices pour viandes blanches détails sur ce lien -> Épicétoo Les tiges d’un oignon blanc 1 petite poignée d’olives vertes dénoyautées 2 tranches …

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Cake aux jambon, olives et persil

Une de mes idées   Ingrédients pour un cake ou 6 individuels   150g de farine 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 1 petit bouquet de persil plat 100 g de dés de jambon blanc 1 poignée d’olives vertes dénoyautées Sel et poivre   Dans un saladier …

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Cake aux knackies, tomates, mozzarelle et épices.

Une de mes recettes Ingrédients 3 knackies 6 tomates cocktail 1 boule de mozzarelle 1 c à s d’épices pour ratatouille détails sur ce lien -> Épicétoo Sel et poivre Pâte de base recette sur ce lien -> Cake de base ​ Préchauffer le four à 200°. Couper les knackies, les tomates et la mozzarelle …

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Cake aux légumes d’été et vache qui rit.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 1 cake ou 2 petits Pâte de base 150 g de farine  3 œufs  10 cl d’huile de tournesol ou d’olive selon vos goûts  12,5 cl de lait  1 sachet de levure chimique  1 pincée de sel  2 tours de moulin à poivre Garniture 1 tomate 1 petit poivron …

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Cake aux merguez, maïs et mozzarelle.

Une de mes recettes Ingrédients Pâte de base 150 g de farine  3 œufs  10 cl d’huile de tournesol ou d’olive selon vos goûts  12,5 cl de lait  1 sachet de levure chimique  2 tours de moulin à poivre 1 bonne pincée de sel Garniture 3 merguez 1 oignon blanc et ses tiges 1 petite …

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Cake aux petits pois/carottes, jambon de pays et chèvre.

 Une de mes recettes   Ingrédients 150 g de farine 3 œufs  1 sachet de levure chimique 125 ml de lait 100 ml d’huile d’olive 3 tranches de jambon de pays 1/3 de bûche de chèvre 1 louche environ de petit pois/carottes (reste d’une boite de conserve) Sel et poivre Mayonnaise 1 jaune d’œuf 1 …

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Cake aux poivrons, lardons, grillade de porc cuite.

Ingrédients 150g de farine 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel et poivre ½ poivron vert et ½ poivron rouge 1 grillade de porc cuite (reste d’un repas) 100g de lardons fumés 1 c à s de pignons de pin Recette de la pâte de base …

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Cake aux tomates cerise, ail et dés de gouda au basilic.

Une de mes recettes   Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine  3 œufs  100 g d’huile d’olive 120 g de lait  1 sachet de levure chimique  1 pincée de sel  2 tours de moulin à poivre Garniture 12 tomates cerise 30 g de dés de gouda au basilic 1 c à c d’ail semoule …

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Cake aux tomates cerise, poivron, jambon, feta

Une de mes recettes   Ingrédients 20 belles tomates cerise 100g de jambon blanc à – 25% de sel ½ poivron jaune 100g de feta 1 petit bouquet de feuilles de basilic Pour la pâte 150 g de farine  3 œufs  100 g d’huile d’olive 120 g de lait  1 sachet de levure chimique  1 pincée …

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Cake épicé au canard, oignons et lard fumé

Une de mes recettes Ingrédients 1 blanc de canard cuit ou le reste d’une volaille cuite 2 c à s d’oignons frits ou de fondue d’oignon 2 tranches de lard fumé ou 100g de lardons fumés 1 petit bouquet de ciboulette 1 c à s d’épices pour foie gras ou pour volaille Sel et poivre …

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Cakes épicés aux poivrons, courgette et parmesan.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 16 petits cakes ou 1 grand 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait 100 ml d’huile d’olive 2 bonnes pincées de piment d’Espelette Sel et poivre 1 toute petite courgette 1 petit poivron rouge 3 bonnes c à s de copeaux …

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Cakes pops au thon et aux olives vertes.

Une de mes recettes   Ingrédients 1 boite de thon à l’huile 3 œufs 150g de farine ½ sachet de levure chimique 20 olives vertes dénoyautées 10cl d’huile (gardez celle du thon et compléter avec de l’huile d’olive) 12 cl de lait entier Sel et poivre Accompagnement Ciboulette  Fromage frais Mayonnaise  Battre les œufs en omelette, …

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Pâte à cake salé de base

Une recette qui fonctionne très bien aussi bien pour les grands cakes que les mini apéritifs. Sur la base de la recette des cakes de Sophie. Pâte de base Ingrédients 150 g de farine  3 œufs  10 cl d’huile de tournesol ou d’olive selon vos goûts  12,5 cl de lait  1 sachet de levure chimique  1 …

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