Une de mes créations
Ingrédients pour 12 petits gâteaux
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
65g de beurre doux
65g de beurre 1/2 sel
140 g de Sucre
180g de Farine
Confiture ananas/mangue et confiture framboises/grenade -> Dalfour
Moule silicone -> G.I.F
La confiture Dalfour est excellente, un goût de fruits intense je vous la conseille, n’hésitez pas à aller découvrir les autres saveurs sur leur site
Les moules en silicone GIF sont de très bonne qualité, vous trouverez des formes sympa pour toutes les occasions sur leur site.
Faire fondre le beurre doux et demi sel ensemble. Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé et le beurre, bien mélanger, ajouter les 3 œufs, mélanger à nouveau
Ajouter la levure et la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
Répartir la moitié de la pâte dans des moules individuels, ajouter un peu de confiture et répartir le reste de la pâte. Enfourner à 180° environ 20 minutes selon les fours et la taille des moules, surveiller la coloration et la cuisson. Laisser un peu refroidir avant de les démouler
Démoulez-les sur une grille, ils se dégustent tièdes ou froids, vous pouvez remplacer la confiture par du Nutella, du caramel beurre salé, de la crème d’amande ou de la pâte de Spéculos selon vos goût!
Bonne dégustation!
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