Une de mes idées
Ingrédients 12 petits gâteaux
3 œufs
300g de farine
90g de crème liquide
90g de beurre
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Un petit bol de caramel beurre salé
Pour le caramel
100ml de crème liquide entière
100g de sucre semoule
50g de beurre 1/2 sel
Recette du caramel beurre salé sur ce lien -> Caramel beurre salé
Réaliser votre caramel et laissez-le refroidir le temps de préparer la pâte des gâteaux
Dans un saladier, casser les 3 œufs, ajouter la levure, le sucre vanillé et bien mélanger, ajouter le sucre, mélanger à nouveau et verser la crème, remuer
Ajouter la farine, mélanger et verser le beurre fondu,
Bien mélanger, si vous voulez faire des gâteaux nature et des gâteaux au caramel, séparer la pâte et mélanger le caramel dans un des deux saladiers, gardez-en 1/3 pour décorer les gâteaux
Répartir les pâtes dans des moules individuels et enfourner à 200° environ 30 minutes selon les fours et la taille des moules, surveiller la cuisson et la coloration. À la sortie du four, les démouler et les laisser refroidir sur une grille, décorez-les lorsqu’ils sont froids selon vos goûts. Vous pouvez les accompagner de crème anglaise ou encore de chantilly
Recette de la crème anglaise sur ce lien -> Crème anglaise
Bon appétit!
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