Croque-monsieur Alsacien au Munster, lardons, crème fraîche

Une de mes créations

Ingrédients pour 3 croques-monsieur

6 tranches de pain de mis

100g de lardons fumés

1/2 Munster

3 petites c à s de crème fraîche

1 oignon blanc et ses tiges

Cumin en poudre -> Épicétoo

Beurre

Poivre

Ils sont encore meilleurs avec du pain de mie maison,

recette du pain de mie sur ce lien -> Pain de mie

Peler, laver et émincer l’oignon et ses tiges. Couper le Munster en tranches. Tartiner 3 tranches de pain de mie avec un peu de beurre

Ajouter dessus 4 tranches de Munster, parsemer d’oignons, ajouter des lardons.

Ajouter 1 c à s de crème par tranche de pain, à nouveau 2 tranche de Munster, poivrer, ajouter une petite pincée de cumin.

Terminer en fermant les croque avec une tranche de pain de mie. Mettre les croque dans un appareil à croque-monsieur et les cuire en surveillant la coloration.

Servir avec une bonne salade verte assaisonnée

Bon appétit!

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