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Burgers

Burger au bacon, oignon rings (recette Lidl)

D’après la recette du catalogue Lidl du 9 juin Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 4 tranches de fromage pour burger 8 tranches de bacon 6 oignons rings 8 tranches de gros cornichons  1 morceau de beurre 4 c à s de moutarde anglaise pour moi sinon américaine …

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Burger au Maroilles et mayonnaise aux herbes et pancetta.

Une de mes recettes     Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à burger 3 steaks hachés 3 tranches de pancetta 1 oignon rouge 2 tomates 1 peu de salade type feuilles de chênes 9 fines tranches de Maroilles 6 c à s de mayonnaise 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de …

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Burger au poulet pané façon « Long chicken »

D’après la recette de Burger King Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à burger allongés 3 feuilles de salade 3 petites escalopes de poulet ou 6 aiguillettes de poulet 6 c à s de mayonnaise 2 œufs De la chapelure De la farine Sel et poivre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise …

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Burger au Reblochon, jambon de pays et pain brioché.

Une de mes recettes Ingrédients pour 1 cheeseburger 1 pain à hamburger brioché 1 steak haché de bœuf ¼ de Reblochon 2 tranches de jambon de Pays 2 petites feuilles de salade ½ oignon 2 c à s de sauce burger Recette du pain à hamburger brioché sur ce lien -> Pain brioché à hamburger …

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Burger au saumon fumé, avocat et yaourt au concombre

D’après une recette du site « Jacquet » Ingrédients pour 2 personnes 2 pains à burger 1 avocat 2 tranches de saumon fumé 1 citron 1 yaourt à la grecque ¼ d’un concombre Quelques feuilles d’épinard ½ sucrine (salade) 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de ciboulette Quelques pincées de fleur …

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Burger au tournedos de dinde, mayonnaise persillée et Coulommiers.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à burgers 4 tournedos de dinde 1 gros oignon rouge ¼ de coulommiers fait à cœur Quelques feuilles de sucrine (salade) 1 morceau de beurre 1 petit bol de mayonnaise 1 c à c d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat Un peu …

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Burger aux crudités, saumon fumé et œufs durs

Une de mes créations   Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à hambuger 2 tranches de saumon fumé 1 œuf 1 cœur de batavia 1 bonne c à s de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de cive ciselée (où ciboulette) 1 c à s de fromage ail et fines herbes à tartiner 2 …

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Burger aux deux jambons, tomate et coulommiers.

Une des idées de mon fils Lucas Ingrédients pour 2 burgers ​ 2 pains à burger 1 tranche de jambon blanc soit ½ tranche par burger 2 tranches de jambon de pays soit 1 tranche par burger 1 belle tomate ou 2 petites 2 feuilles de salade 2 parts de Coulommiers ou camembert 2 c à …

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Burger de bœuf au chorizo, en deux versions Coulommiers ou Cheddar

Une de mes Recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 1 tomate 1 oignon rouge 10 tranches de chorizo doux 2 tranches de coppa 1 tranche de cheddar ou 1 morceau de Coulommiers 2 belles feuilles de salade 2 c à s de ketchup environ 1 petit morceau …

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Burger de bœuf au pain blanc à la française

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes   4 tranches de pain de campagne maison 2 steaks hachés 1 oignon 2 petites tomates 2 tranches de gouda des feuilles de salade Quelques cornichons De la moutarde Sel et poivre Recette du pain sur ce lien -> Pains, baguettes    Couper 4 tranches de pain, …

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Burger de bœuf au pain de mie de Cyril Lignac et une variante aux merguez

Selon la recette de Cyril Lignac, diffusée dans l’émission de M6 « Tous en cuisine » le 30 Avril Ingrédients pour 4 personnes 400g de steaks hachés pour moi maison Variante 2 merguez (100g) 2 tomates 2 beaux oignons 4 feuilles de sucrine ou salade de votre choix 2 grandes tranches de gouda 8 tranches de pain …

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Burger façon hot-dog et frites de patates douces.

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burgers 2 steaks hachés 3 knackies 2 c à s d’oignons rissolés ou 1 oignon 2 tranches de cheddar 2 c à s de moutarde forte 1 c à s de moutarde à l’ancienne 2 c à c de ketchup 1 belle patate douce …

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Burger façon Steak House

D’après une recette de Burger King Ingrédients pour deux burgers 2 pains à burgers 2 steaks hachés de bœuf 2 tranches de bacon 4 c à s d’oignons frits 1 belle tomate 2 c à s de mayonnaise 2 feuilles de salade 2 c à s de sauce barbecue 2 tranches de cheddar Sel et …

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Burger végan aux galettes de pois-chiche et patate douce, crudités

D’après une recette du net revue à ma façon Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à burgers végan Galettes 1 petite patate douce 1 bonne c à s de persil ciselé 260 g de pois-chiche cuits 1 c à s de flocons d’avoine (oublié sur la photo) 2 c à s de farine (oublié sur …

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Burgers à l’effiloché de poulet (Pulled Chicken), fromage à raclette au poivre et légumes.

Une de mes recettes Ingrédients pour 6 burgers 550 g de Pulled chicken (effiloché de poulet) au paprika (Lidl) 6 pains à burgers 2 tomates 1 oignon rouge et 1 oignon jaune 1 poivron 2 tranches de fromage à raclette au poivre 4 tranches de cheddar pour la version cheddar 1 grosse poignée de pousses …

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Burgers Alsaciens au cervelas et fondue d’oignon rouge.

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burgers 2 cervelas alsaciens 1 gros oignon rouge Quelques feuilles de sucrine (salade) 1 morceau de beurre 1 petit bol de mayonnaise 1 c à c d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat Sel et poivre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise  …

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Burgers au canard, jambon de pays et fromage de brebis.

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à hamburger 1 tomate 6 aiguillettes de canard 6 tranches de jambon de pays 1 morceau de fromage de brebis 4 tranches de fromage à hamburger 2 feuilles de batavia Sauce hamburger Piment d’Espelette Sel et poivre Beurre si cuisson à la poêle des aiguillettes …

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Burgers au coulommiers, mayonnaise persillée et steak haché lardé.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 3 personnes 6 pains à burger 3 steaks hachés de bœuf 3 feuilles de salade 1 petit oignon rouge 2 tomates  3 belles tranches de coulommiers 3 tranches de poitrine fumée 1 morceau de beurre 1 c à s de mélange marocain détails sur ce lien -> Épicétoo …

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Burgers au coulommiers, steak haché épicé et lardés, crudités.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 400g de steak haché 1 tomate 8 tranches de de coulommiers (oublié sur la photo) 1 petite sucrine 4 tranches de lard 1 oignon rouge nouveau et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 1 bonne c à s de mélange …

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Burgers au foie gras, jambon fumé et fondue d’échalotes.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 18 mini burgers ou 6 gros burgers 2 tranches de jambon fumé ou 18 tranches de magret de canard séché 1 grosse échalote ou 1 oignon 40g de foie gras 2 belles feuilles de salade 1 morceau de fromage de brebis 1 morceau de beurre Du piment d’Espelette …

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Burgers au poulet, coulommiers, poitrine fumée et crudités

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 4 steak haché de poulet 8 tranches de poitrine fumée 1 oignon blanc et ses tiges 2 tomates 4 feuilles de salade 8 c à c de ketchup environ 1 c à s de mélange marocain détails sur ce lien -> Épicétoo 1 …

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Burgers au poulet, lard, fondue de poivrons et cheddar.

Une de mes recettes Ingrédients pour 5 burgers   5 pains à burger 750 g de poitrine de poulet 5 tranches de poitrine fumée 5 tomates cocktail 4 poivrons longs (jaune, orange, vert et rouge) 1 oignons blancs 1 sucrine 1 morceau de beurre 1 c à s rase d’ail semoule 1 c à s …

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Burgers au reblochon, jambon cru et crudités.

Une de mes recettes Ingrédients 6 burgers 6 steaks hachés 6 pains à burgers 1 reblochon à lait cru 150g de lardons fumés 6 tranches de jambon cru 3 tomates 1 salade Ice berg Sauce barbecue ou ketchup Sel et poivre Vous pouvez réaliser vos pains vous-même c’est meilleur (ayant mon four en panne, j’ai …

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Burgers au saumon haché, lard, avocat et mayonnaise épicée.

D’après une recette du chef -> »Michel Dumas »revue à ma façon Ingrédients pour 2 personnes 350g de saumon 1 belle tomate 1 oignon rouge 1 petit bouquet de persil plat 2 c à s d’estragon sec au mieux frais 4 tranches de poitrine fumée 1 avocat Quelques feuilles de salade 1 petit bol de mayonnaise au …

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Burgers au steak haché épicé lardé, aux oignons, œuf sur le plat et crudités.

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 400g de steak haché 1 tomate 4 tranches de cheddar 1 petite sucrine 4 tranches de lard 4 œufs 1 oignon rouge nouveau et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 1 bonne c à s de mélange marocain détails sur ce …

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Burgers auvergnats au st Nectaire et saucisses fumées.

D’après une recette de Phillipe Etchebest de l’émission « Cauchemar en cuisine » Revue à ma façon. Ingrédients pour 5 personnes 5 pains à burger 5 c à s de sauce barbecue ou burger selon vos goûts 5 tranches de St Nectaire Pour les steaks hachés 500g de bœuf haché 1 saucisse fumée et demi 1 bonne …

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Burgers aux saveurs basques.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 2 tranches de jambon de Bayonne 6 tranches de tome de brebis 4 cm environ de chorizo doux 1 cœur de salade iceberg 3 piments doux des Landes ou un petit poivron vert 3 petites tomates (j’ai …

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Burgers classiques au lard fumé, cheddar et crudités

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 burgers 4 steaks haché de bœuf 6 tranches de poitrines fumées 2 tomates 8 feuilles de sucrine ou salade de votre goût 1 oignon 4 tranches de vrai cheddar 4 c à s de ketchup ou sauce de votre choix Sel et poivre Recette des pains sur ce …

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Burgers de poulet au chorizo, au Brie et crudités

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 4 steaks haché de poulet (Lidl) 8 tranches de chorizo 2 tomates 1 gros oignon Sauce pour burger 2 tranches de gouda 2 tranches de Brie 8 feuilles de salade sucrine 1 morceau de beurre Sel et poivre Recette des pains à burger …

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Burgers de poulet lardés, coulommiers et sauce au curry.

Une de mes recettes    Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à burger 360 g de poitrine de poulet hachée 12 tomates cerise allongées 6 tranches de lard fumé 1 oignon rouge (oublié sur la photo) 1 petits bouquet de persil 3 feuilles de salade 3 parts de Brie 1 c à s d’épices pour …

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Burgers épicés au Maroilles, lard et bœuf, crudités.

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burgers 4 steaks hachés 4 tranches de poitrine fumée 1 gros oignon rouge 2 tomates 1 salade sucrine  4 piments forts marinés 4 tranches de Maroilles 4 c à s de ketchup 4 c à s de sauce burger 1 morceau de beurre Sel …

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Burgers façon Quick’n Toast

Une de mes idées   Ingrédients pour 4 quick’n toast 8 tranches de pain de mie 2 steaks hachés 1 ou deux tomates 1 échalote 4 tranches de pancetta de la salade Des sauces (ketchup, pour frites, moutarde etc…) sel et poivre Fromage (gouda, cheddar, emmental selon vos goûts) Recette du pain de mie sur …

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Burgers sauce à la moutarde à l’ancienne, fondue d’oignons et cheddar (façon Royal Deluxe)

Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes La différence avec mon burger par rapport à Mac do j’ai fait une fondue d’oignons au lieu de les mettre crus et assaisonné le steak haché 😉 4 pains à hamburgers 1 tomate 1 oignon 4 tranches de vrai cheddar 400g de steak haché 1 morceau de …

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Cheeseburger au bacon et pommes de terre épicées

Une de mes recettes   Ingrédients 3 ou 6 personnes selon les appétits!  Photo des ingrédients oubliée 🙁  6 pains pour hamburger 3 steaks hachés 3 tomates 2 oignons 6 tranches de bacon 3 tranches de mimolette ou de fromage de votre choix Quelques feuilles de batavia Du ketchup 1 morceau de beurre Sel et …

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Cheeseburger savoyard au reblochon et au lard

Une de mes créations Ingrédients pour 1 personne 1 pain à hamburger 1 steak haché à l’oignon 1/3 d’une demi-part de reblochon 2 tranches de jambon de pays 1 petit morceau de lard cuit fumé (Lidl) 1 oignon 1 petit bouquet de ciboulette 2 bonnes c à s de crème fraîche Sel et poivre Recette …

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Cheeseburgers aux lardons, fines herbes et bœuf

Une de mes créations Ingrédients pour 6 cheeseburgers 300g de steak haché de bœuf (soit 3) 2 tomates 6 pains à hamburger 150g de lardons fumés 1 belle échalote 1 petit oignon 3 c à s de ketchup 1 morceau de gouda 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de cive ou ciboulette Sel et poivre Beurre …

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Cheeseburgers aux merguez

Une de mes recettes Ingrédients 6 gros cheeseburgers 6 pains à hamburgers 6 merguez 2 tomates 1 gros oignon 12 tranches de fromage pour hamburgers Quelques feuilles de batavia De la harissa Ketchup Olives noires Sel Harissa maison recette sur ce lien -> Harissa Pains à hamburgers recette sur ce lien -> Pains à hamburgers …

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Chicken Burger (Burger au poulet ou à la dinde).

Une recette du livre « Le grand livre des burgers » ↓   Ingrédients pour 4 burgers J’ai modifié quelques ingrédients par rapport à la recette initiale 4 pains à burgers 400 g d’escalope de poulet ou dinde 2 tomates 4 tranches de jambon de pays 24 feuilles de basilic 1 petit bouquet de ciboulette 1 échalote …

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Croques burger au bœuf, tomate, oignon et beurre d’escargot.

Une de mes recettes Ingrédients pour 6 croques burgers 600 g de bœuf haché 1 gros oignon 12 tomates cerise environ 12 tranches de pain de mie 1 c à s de mélange marocain détails sur ce lien -> Épicétoo Du beurre d’escargot 1 morceau de beurre Sel et poivre Recette du pain de mie …

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Croques burger au poulet et fromage à raclette

Une de mes recettes   Ingrédients pour 4 personnes 4 Steak hachés de poulet ou 4 blancs de poulet 1 tomate 4 tranches de fromage à raclette 1 oignon quelques feuilles de salade 8 tranches de pain de mie 2 bonnes c à s de mayonnaise à l’ail ou au choix 2 bonnes c à …

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Hamburgers aux saveurs italiennes, mozzarelle, pesto.

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 hamburgers 4 pains à hamburgers 2 tomates 4 tranches de pancetta 4 steaks hachés de bœuf ou de veau 2 boules de mozzarella Des feuilles de salade ou de roquette 1 petit bol de pesto basilic/persil Quelques feuilles de basilic Sel et poivre  Pour le pesto et les pains, …

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Hamburgers aux saveurs mexicaines.

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 hamburgers 2 pains à hamburger 8 tranches de bacon 2 steak hachés aux oignons 4 tranches d’Emmental 1 petite boite de maïs 1 petit avocat 1 oignon blanc et ses tiges Jus de citron Épices mexicaines détails sur ce lien -> Mélange mexicain Épicétoo Sel et poivre Recette …

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Hamburgers avocat et bacon sauce au curry

 Hamburgers avocat et bacon sauce au curry Une de mes créations Ingrédients pour 2 hamburgers 2 pains à hamburgers 2 steaks hachés de bœuf ou veau 1 avocat juste mur 1 brique de lait de coco 1 c à s de curry de Madras -> Épicétoo 1 bonne c à s de crème fraîche 4 tranches de …

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Hamburgers classiques et frites maison

Mes tout premiers réalisés Ingrédients pour 5 hamburgers   6 pains à burger Recette sur ce lien -> Pain à hamburger Garniture 5 steaks hachés 3 tomates Quelques feuilles de salade Sauce hamburger 5 tranches de fromage à croque-monsieur 1 gros oignon 1kg de pommes de terre Huile pour la friture Beurre pour la cuisson …

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Hamburgers de pommes de terre.

D’après une recette trouvée sur le blog de « chocolat à tous les étages » 😉 Ingrédients pour 3 personnes 600 g de bœuf haché 900 g de pommes de terre 2 oignons 2 belles gousses d’ail 150 g de fromage à raclette 2 tomates 1 œuf 1 morceau de beurre Salade feuille de chêne Sauce spéciale frites …

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Mac baguette à ma façon (sandwich steak, salade, fromage)

Ingrédients pour deux personnes 2 petits pains fait maison recette sur ce lien -> Pain 4 tranches d’emmental ou de cheddar selon les goûts 3 steaks hachés 2 belles feuilles de batavia lavées, essorées 4 c à s de sauce à la moutarde à l’ancienne type Mac Do recette plus bas↓ Sel et poivre Recette …

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Pains à hamburgers.

   Pains à hamburgers en MAP  Ingrédients pour 6 gros hamburgers (voir plus selon la taille que vous réalisez) 600 g de farine  120 ml d’eau  180 ml de lait  1 œuf  30 g de beurre 15 g de sucre semoule 10 g de sel 7 g de levure de boulanger déshydratée 1 œuf pour la dorure Sésame doré -> …

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2 Commentaires

    • CECCHY sur avril 26, 2020 à 9:00 am
    • Répondre

    MERCI BEAUCOUP POUR CES RECETTES PAR AFFINITÉS GÉOGRAPHIQUES !!!!!!! JE VAIS LES ESSAYER TOUS !!!!!! CAR J AIME TOUS LES BURGERS !!!!!!! SANS OUBLIER LES KEBABS !!!!! JE COMMENCE A M EMMERDER SÉRIEUSEMENT AVEC CE CONFINEMENT !!!!!!!

    1. Coucou
      Ravie de vous donner de quoi vous occuper, j’ai aussi une recette de Kébab y compris la sauce et le pain
      recette de Kébab -> http://recettes-gourmandes-de-joce.fr/index/burgers-croques-tartines-pizzas/paninis-hot-dog-kebab/kebab-frites-a-la-dinde-a-ma-facon
      Prenez soin de vous et attention aux Kilos ;)et n’hésitez pas à revenir donner vos avis sur les recettes de
      burgers 🙂
      Bon dimanche
      Amicalement Joce

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