Retour à Feuilletés apéritifs

Roulés apéritifs au jambon cru et fromage ail et fines herbes.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 20 roulés

1 pâte feuilletée

100g de jambon d’Aoste en chiffonnade ou 5 tranches

3 bonnes c à s de tartare ail et fines herbes

1 œuf

Dérouler la pâte feuilletée et répartir dessus le tartare et le jambon, rouler le tout en serrant un peu.

Puis rouler le boudin de pâte dans la feuille sulfurisée, entreposer au réfrigérateur environ 30 minutes pour raffermir la pâte et mieux la trancher. Coupez-la ensuite en 20 tronçons, les déposer sur une feuille sulfurisée ou en silicone.

Battre l’œuf en omelette et en répartir sur les tronçons, enfourner à 200° environ 15/20 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. Se dégustent tièdes ou froids 🙂

Bon apéritif!

Print Friendly, PDF & Email

2 Commentaires

  1. toujours sympa à servir pour l’apéro
    bisous
    bon week-end

    1. Oh oui et bien meilleurs que les biscuits du commerce
      Bises et merci de ta visite Coco 🙂
      Amicalement Joce

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.