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Brochettes apéritives au chorizo de saumon, tomate, gruyère

Une de mes recettes

Ingrédients pour 18 brochettes

1 barquette de tomates cerise

20 feuilles de basilic

1 barquette de tranches de chorizo de saumon à défaut du chorizo doux traditionnel

18 olives vertes dénoyautées

1 morceau de gruyère

Des piques à brochettes en bois

 

Laver et couper en deux les feuilles de basilic si elles sont grandes, sinon laissez-les entières, couper 18 petits dés de gruyère.

 

Sur des piques en bois mettre une tomate cerise que vous aurez lavée, une feuilles de basilic, un dé de gruyère, une tranche de chorizo de saumon.

Finir par une olive, piquer vos brochettes sur un support en polystyrène recouvert de papier aluminium.

Bon apéritif!

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