Retour à Amuses bouches

Cuillères apéritives variées (avocat, sardines, tomates, jambon, etc.)

Mes créations

Cuillères aux rillettes de sardines

Ingrédients pour 6 cuillères

1 boite de sardines à l’huile de 70g

30g de St Morêt

1 bouquet de ciboulette

1 petite échalote ou oignon

Quelques gouttes de jus de ciron

6 olives vertes dénoyautées

Sel et poivre

Recette sur ce lien -> Rillettes de sardine

 

Réaliser vos rillettes selon la recette donnée ci-dessus puis: Peler et couper l’oignon en petits morceaux. Laver et ciseler la ciboulette, remplissez vos cuillères de rillettes, parsemez d’oignon et de ciboulette, ajouter une olive verte en déco.

Cuillères d’avocat au jambon

Ingrédients pour 6 cuillères

1 avocat

1 tranche de jambon blanc

6 petites tranches de tomate

1 petit oignon

Quelques gouttes de jus de ciron

2 c à s de mayonnaise

Sel et poivre

 

Peler et couper l’oignon en petits morceaux, hacher le jambon, ôter la peau et le noyau de l’avocat, couper le en petits morceaux et mélanger les morceaux avec un peu de jus de citron.

Dans un bol écraser les morceaux d’avocat, ajouter l’oignon et le jambon, saler et poivre, mélanger et remplir vos cuillères du mélange, ajouter une petite tranche de tomate en déco. Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise

Cuillères à la tomate et jambon

Ingrédients pour 6 cuillères

1 tranche de jambon

1 tomate

2 c à s de mayonnaise

6 petites feuilles de persil ou céleri

    

Hacher le jambon, laver et couper la tomate en petits dés. Réaliser la mayonnaise.

Dans un bol mélanger le jambon, les dés de tomate et la mayonnaise, répartir ensuite dans les cuillères, ajouter une feuille de persil en déco.

Bon apéritif!

 

Commentaires (2)

josy

Cc Joce, ça sent bon la « garden party » toutes ces petites cuillères apéro très sympas ! Mais bon, elles peuvent tout aussi bien s’apprécier intra muros pas de problème lol ! Bon dimanche. Bizzz

jocelyne debon

  • jocelyne debon | 09/04/2017

Merci ma belle, oui apéro au jardin, en terrasse ou chez soit ces petites cuillères sont toujours appréciées et déclinables selon les goûts de chacun.

Bises et au plaisir de ta visite Bon dimanche Amicalement Joce

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Pinterest
Instagram