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Colorants alimentaires, mélange de couleurs

Colorants alimentaires, mélange de couleurs

Indications données par Vahiné sur le petit carton fourni avec les colorants et que bien souvent l’on jette!

Les quantités pour les colorants de base sont :

4 à 5 gouttes de colorant pour 1 l de préparation.

Pour obtenir d’autres couleurs et pour 1/2 l de préparation liquide, il faut mélanger:

Corail = 3 gouttes de jaune + 3 gouttes de rouge

Orange= 2 gouttes de jaune + 1 goutte de rouge

Orange clair = 3 gouttes de Rouge + 9 gouttes de Jaune

Marron = 1 goutte de vert + 4 gouttes de rouge

Marron clair = 6 gouttes de Rouge + 7 gouttes de Jaune + 2 gouttes de Bleu   

Violet  = 9 gouttes de Rouge + 6 gouttes de Bleu

Violet = 2 gouttes de bleu + 2 gouttes de rouge

Vert citron = 1 goutte de vert + 3 gouttes de jaune

Vert = 4 gouttes de Jaune + 3 gouttes de Bleu

Vert pistache = 9 gouttes de Jaune + 2 gouttes de Bleu

Vert menthe = 5 gouttes de Jaune + 3 gouttes de Bleu

Turquoise = 2 gouttes de Jaune + 12 gouttes de Bleu

Rose = 3 gouttes de Rouge + 1 goutte de Bleu

Il vous suffit ensuite selon la nuance que vous désirez d’augmenter ou de diminuer les quantités d’un des colorants.

Bonnes préparations !

Commentaires (4)

 

Chacha

  • 1. Chacha | 01/12/2017
Très bonne idée, merci
Francine Martin
  • 2. Francine Martin | 01/12/2017
Merci je note
Bonne soirée

 

nayah

  • 3. nayah | 15/04/2017
et pour faire du vert pastel, on fait quelles couleurs en quelle quantitée ???

 

  • jocelyne debon (site web) | 16/04/2017
Tout d’abord BONJOUR!!!!
Alors tout dépend ce que vous voulez colorer et la quelle quantité, commencez par une goutte, mélanger et selon le résultat désiré ajouter plus de colorant, allez-y progressivement.
La couleur obtenue dépend de ce que l’on colore et la quantité
Bonne soirée
Amicalement Joce

 

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2 Commentaires

    • Rado Rita sur août 8, 2023 à 12:49 pm
    • Répondre

    bonjour pourriez-vous me dire quelles couleurs dois-je mélanger pour obtenir terracotta clair et un vert sauge c est pour demande de biscuits gender. merci

    1. Bonjour,
      Voilà ce que j’ai trouvé, mais j’avoue n’avoir pas testé
      Vert <–> 4 gouttes de Jaune + 3 gouttes de Bleu
      Vert pistache <–> 9 gouttes de Jaune + 2 gouttes de Bleu
      Vert menthe <–> 5 gouttes de Jaune + 3 gouttes de Bleu
      Marron clair <–> 6 gouttes de Rouge + 7 gouttes de Jaune + 2 gouttes de Bleu
      Pour le vert sauge, c’est un mélange de vert avec une pointe de gris mais je ne connais pas les quantités
      Bonne journée
      Amicalement Joce

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