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Poulet rôti aux pommes de terre et fromage de Chaume

Une de mes créations

Ingrédients pour 3 personnes

3 cuisses de poulet

6 belles pommes de terre

100g de lardons fumés

4 gousses d’ail

1 petit bouquet de persil

150g de fromage de Chaume

2 c à s d’épices pour poulet détails sur ce lien -> Épicétoo

Huile d’olive

Sel et poivre

Peler, laver et couper les pommes de terre en tranches épaisses, peler, dégermer et émincer les gousses d’ail, laver et ciseler le persil, ôter la croûte du fromage et coupez-le en dés. Dans un saladier, mettre les pommes de terre, 1 c à s d’épices pour poulet, saler et poivrer, ajouter les lardons, l’ail et le persil.

Mélanger le tout et répartir dans un plat allant au four. Ajouter en les répartissant les dés de fromage. Ajouter de l’eau à mi-hauteur des pommes de terre.

Déposer les morceaux de poulet sur les pommes de terre, les saler et poivrer ajouter dessus le reste des épices et un filet d’huile d’olive. Enfourner à 220° environ 1h30 selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration, au bout de 45 minutes réduire la T° à 200° et arroser régulièrement les morceaux de poulet avec le jus de cuisson.

Bon appétit!

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Commentaires (2)

 

mamyvonne

  • 1. mamyvonne | 22/04/2017
Un grand merci Joce pour toutes vos bonnes recettes c est un plaisir de les regarder et surtout de les faire!!!!!!!!

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 22/04/2017
Oh merci beaucoup c’est super gentil, passez une belle fin de journée
Au plaisir
Amicalement Joce
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