Revenir à Poulet/ poule/ poularde/ coq/ coquelet

Poulet au vin blanc, chorizo et aux olives noires

Une de mes créations

Ingrédients pour 6 personnes

6 cuisses de poulet ou 12 hauts de cuisse

12 tranches de chorizo

4 piments doux des Landes ou 1 petit poivron

3 tomates

1 oignon rouge à défaut jaune

1 petit bouquet de persil plat

3 grosses gousses d’ail

2 bonne c à s de fond de volaille

20 olives noires environ

1 verre de vin blanc type Sancerre

Piment d’Espelette

Huile d’olive

Sel et poivre

Laver les légumes, couper en petits dés les tomates, les piments doux, peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail dégermées, ciseler le persil. Couper les tranches de chorizo en deux. Mettre un filet d’huile dans une sauteuse, y faire dorer les morceaux de poulet saler et poivrer sur toutes les faces.

Lorsqu’ils sont dorer les débarrasser, à la place mettre l’ail et l’oignon, laisser suer quelques instants et ajouter les piments doux, mélanger.

Ajouter ensuite le chorizo et laisser suer encore quelques instant, ajouter ensuite les tomate, les olive et le fond de volaille, mélanger.

Ajouter le vin blanc, bien mélanger et terminer par le persil remuer. Saler et poivrer,

Ajouter deux bonnes pincées de piment d’Espelette, mélanger et ajouter les morceaux de poulet et le jus qu’ils auront rendu, laisser mijoter environ 45 minutes à feu doux selon la grosseur des morceaux. Accompagner ce plat avec du riz par exemple.

Bon appétit!

Tous les éléments contenus dans ce site (Titres, photographies, textes, recettes, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs. La copie en partie ou totale est interdite et punie par la loi Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle © Recettes-gourmandes-de-joce.com COPIE INTERDITE PHOTOS PROTÉGÉES ©

La violation des droits d’auteurs est constitutive du délit de contrefaçon puni d’une peine de 300 000 euros d’amende et de 3 ans d’emprisonnement (CPI, art. L. 335-2 s.)

LE PARTAGE DU LIEN des recettes seulement EST AUTORISÉ, puisqu’il renvoie vers mon site Sourire. Mais interdiction de copier/coller mes recettes photos et textes sur tout autre site ou blog, respectez mon travail et proposer vos propres photos et recettes cela est cent fois plus valorisant pour vous que de voler le travail des autres!!!!!

ommentaires (8)

 

marie christine

  • 1. marie christine | 31/07/2016
Bonjour Joce , excellente& appetissante recette .Mes invités ont apprecier ces saveurs . Marie Christine

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 31/07/2016
Oh je suis ravie que cette recette ait plu à vos invités
Merci pour ce retour 😉
Au plaisir,  amicalement Joce

 

muriel dherinne salata

  • 2. muriel dherinne salata | 23/07/2016
bonjour voilà comme prévu j’ai attaqué la recette sauf que je n’ai pas de piments doux !! je mets un piment oiseau à la place , ça devrait le faire aussi , merci et bon samedi

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/07/2016
Oh attention le piment doux ne pique pas c’est comme le poivron, le piment oiseau ça pique et fort
Bon dimanche
Au plaisir
Amicalement Joce

 

Violaine

  • 3. Violaine | 23/07/2016
Bonjour
Moi je n’ai pas les icones Facebook, tweeter, imprimer, partager etc… sur Firefox…

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 24/07/2016
Bonsoir Violaine
Alors il s’agit surement de votre navigateur qu’il faudrait mettre à jour car je viens de vérifier elles s’affichent bien en bas des recettes sur Mozilla Firefox
Il peut aussi s’agir de virus sur votre pc dans tous les cas passer l’anti virus et mettez à jour votre navigateur
Bonne soirée
Amicalement Joce

 

Bassole

  • 4. Bassole | 22/07/2016
pour quoi le cigle imprimer et cela ne s’imprime pas merci pour votre raiponce une pauvre petite cuisinière a la maison

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/07/2016
Bonsoir, Actualiser peut-être votre page en appuyant sur la touche F5 de votre clavier ou tout simplement en redémarrant votre ordinateur, c’est peut-être un bugue passager.
Je viens de tester de mon côté ça fonctionne
Sinon je ne serai vous dire pourquoi j’en suis désolée
Bonne fin de semaine
Amicalement Joce
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse ne sera pas publiée.

Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram