Retour à Porc

Rouelle de porc façon sauté au paprika et aux olives

Une de mes créations

Ingrédients pour 3 personnes

1 rouelle de porc

3 tomates bien mûres

15 olives noires

15 olives vertes

1 oignon

1 feuille de laurier

1 branche de thym

1 branche de romarin

1 c à s de paprika -> Épicétoo

1 c à s d’épices basques -> Les Récoltes du monde

1 petite boite de champignons de Paris

1 bonne pincée de piment d’Espelette

Sel, poivre

Huile d’olive

Laver et couper les tomates en 6 tranches, peler et émincer l’oignon, couper la rouelle en gros cubes. Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive, y faire dorer les morceaux de rouelle, saler et poivrer.

Ajouter ensuite les oignons et les tomates, mélanger et laisser suer quelques instants.

Ajouter ensuite les olives, les herbes aromatiques lavées, les épices basques, le paprika et le piment d’Espelette, mélanger.

Laisser encore mijoter quelques instants et ajouter les champignons et leur jus, mélanger et laisser mijoter en remuant régulièrement et en surveillant le niveau du jus pendant une bonne heure. Déguster accompagné de pommes de terre vapeur.

Bon appétit!

Tous les éléments contenus dans ce site (Titres, photographies, textes, recettes, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs. La copie en partie ou totale est interdite et punie par la loi Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle © Recettes-gourmandes-de-joce.com COPIE INTERDITE PHOTOS PROTÉGÉES ©

La violation des droits d’auteurs est constitutive du délit de contrefaçon puni d’une peine de 300 000 euros d’amende et de 3 ans d’emprisonnement (CPI, art. L. 335-2 s.)

LE PARTAGE DU LIEN des recettes seulement EST AUTORISÉ, puisqu’il renvoie vers mon site Sourire. Mais interdiction de copier/coller mes recettes photos et textes sur tout autre site ou blog, respectez mon travail et proposer vos propres photos et recettes cela est cent fois plus valorisant pour vous que de voler le travail des autres!!!!!

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Pinterest
Instagram