Retour à Sauces chaudes

Sauce fromagère au cheddar

D’après une recette du chef Michel Dumas

Ingrédients pour un petit bol de sauce

180g de cheddar râpé (inter rayon fromage)

200ml de crème liquide entière

½ c à c de poivre

Verser la crème dans une casserole, ajouter le poivre et porter à ébullition, ajouter ensuite le fromage, baisser le feu.

Mélanger à feu doux jusqu’à obtention d’une sauce homogène qui nappe le dos de la cuillère. Votre sauce est prête pour un gratin, un burger, ou encore des tacos 😉 

Bon appétit!

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