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Crème de persil

Ingrédients

1 brique de crème liquide 

1 petit bouquet de persil plat

Sel et poivre

 

Laver et ciseler le persil, dans une casserole, mettre à chauffer à feu doux la crème, ajouter le persil et laisser mijoter environ 5 minutes.

Mélanger régulièrement et passer au chinois ou mixer si vous préférez. Accompagne fruits de mer, pâtes, volailles etc.

Bon appétit!

 

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