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Beurre aromatisé aux poivrons

Une de mes idées

Ingrédients

100g de beurre 1/2 sel

1/2 de poivron rouge ou au choix

1/2 c à c de piment d’Espelette

Sorter votre beurre une heure avant la préparation afin qu’il soit mou mais pas trop. Couper le beurre et les poivrons en petits morceaux, les mettre dans un mixeur et ajouter le piment d’espelette, mixé finement.

Répartir dans des moules en silicone type moules à glaçons et mettre au congélateur, une fois congeler les démouler et les mettre dans un sac ce qui vous permet de pouvoir les utiliser à la demande.

Idéal avec des légumes, sur une viande, en déco d’un plat, étaler sur des toasts avec une garniture etc…

Bon appétit!

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