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Filets de cabillaud panés aux épices

Une de mes idées.

Idéal pour les enfants!

Ingrédients pour 7 personnes

 

7 beaux morceaux de filet de cabillaud

2 œufs

1 c à s d’épices spéciales poissons

1 c à c d’épices à colombo

1 morceau de beurre

1 filet d’huile d’olive

1 verre à moutarde de chapelure

Sel et poivre

Citron selon les goûts

 Battre les œufs en omelette, mélanger la chapelure avec les épices, saler et poivrer.

Passer chaque morceau de cabillaud dans l’œuf battu. Passez-les ensuite dans le mélange épices chapelure.

Mettre le beurre à fondre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, déposer les morceaux de cabillaud et faite-les cuire de chaque cotés environ 5 minutes selon l’épaisseur des filets. Servir accompagné de riz et d’un filet de jus de citron sur le poisson si vous aimez.

Recette toute simple mais qui plait aux enfants, car elle ressemble au poisson panés traditionnels.

Bon appétit!

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Commentaires (2)

FERRENBACH
  • 1. FERRENBACH | 07/01/2014
Merci Joce pour la recette je teste ce soir ! gros bisous !
jocelyne debon
  • jocelyne debon (site web) | 08/01/2014
De rien avec plaisir ma belle Bisousssssssssss Amicalement Joce
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