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Organisation, courses, réserves

Liste de courses alimentaires

Liste de courses alimentaires À titre indicatif! Ce qu’il faut toujours avoir selon la saison et ses menus Liste non limitative, j‘ai mis le principal, ajouter selon vos goûts d’autres éléments à cette liste  Catégorie Pâtisserie – Farine – maïzena – Sucre semoule – Sucre glace – Cassonade – Sucre vanillé – Levure chimique – …

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Organisation des menus, gestion des réserves

Organisation des menus L’organisation des menus, commence par une bonne gestion des stocks de la cuisine (frigo, placards, congélateur). En effet il est difficilement gérable d’établir des menus si l’on passe son temps à aller acheter ce qu’il manque à l’élaboration de ceux-ci ! Donc je commencerai par la tenue et la gestion des réserves …

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