Revenir à Pommes de terre/patates douces

Gratin de pommes de terre aux épices et au fromage de chèvre

Une de mes créations

Ingrédients pour 3 personnes

5 pommes de terre à chair ferme

100g de lardons fumés

3 tiges de cive

1 petit bouquet de ciboulette

1 échalote

4 gousses d’ail

1/2 chèvre bien crèmeux

1 c à c d’épices à Colombo -> Épicétoo

1 brique de crème liquide

50ml d’eau environ

Sel et poivre

Papier aluminium

Peler, laver et couper les pommes de terre en tranches. peler et émincer l’échalote et les gousses d’ail dégermées, laver et ciseler la cive et la ciboulette. Dans un plat mettre les pommes de terre de la même façon que sur la photo. Répartir les lardons, ajouter les tranches d’échalote entre les tranches de pommes de terre.

Répartir l’ail et les herbes aromatiques, ajouter les épices à Colombo, saler et poivrer.

Ôter la croûte du chèvre. Dans un bol, mettre la crème, ajouter le chèvre et faire fondre au micro-ondes 1 minutes. Verser ensuite le tout sur les pommes de terre et enfourner couvert d’un papier aluminium environ 1h à 200° selon les fours. Surveiller la cuisson et la coloration.

Accompagne une grillade avec une bonne salade verte assaisonnée

Bon appétit!

Tous les éléments contenus dans ce site (Titres, photographies, textes, recettes, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs. La copie en partie ou totale est interdite et punie par la loi Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle © Recettes-gourmandes-de-joce.com COPIE INTERDITE PHOTOS PROTÉGÉES ©

La violation des droits d’auteurs est constitutive du délit de contrefaçon puni d’une peine de 300 000 euros d’amende et de 3 ans d’emprisonnement (CPI, art. L. 335-2 s.)

LE PARTAGE DU LIEN des recettes seulement EST AUTORISÉ, puisqu’il renvoie vers mon site Sourire. Mais interdiction de copier/coller mes recettes photos et textes sur tout autre site ou blog, respectez mon travail et proposer vos propres photos et recettes cela est cent fois plus valorisant pour vous que de voler le travail des autres!!!!!

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse ne sera pas publiée.

Pinterest
Instagram