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Quiche au maroilles

 Quiche au maroilles

Ingrédients

1 pâte brisée

3 œufs

1 brique de crème liquide

400g de Maroilles

100g d’emmental

1 bonne pincée de piment d’Espelette (ma touche perso Clin d'œil )

Poivre

PAS DE SEL  le Maroilles à suffisamment salé cette quiche!

Dans un saladier, mettre y casser les œufs, ajouter la crème, le piment d’Espelette et le poivre. 

Bien fouetter et réserver. Étaler la pâte dans un moule à tarte,  écrouter le Maroilles et coupez-le en tranches, les répartir sur la pâte. 

Verser dessus le mélange aux œufs, puis répartir l’emmental en le rapant en gros copeaux 

Enfourner à 200° environ 35 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration, accompagnée d’une bonne salade verte assaisonnée c’est une régale!

Bon appétit!

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