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Bouillon de pot-au-feu au vermicelle et croûtons aillés

 

Ingrédients

Le reste du bouillon et des légumes d’un pot-au-feu

Des croûtons

Du vermicelle 

1 gousse d’ail

Laisser refroidir votre bouillon et à l’aide d’une écumoire dégraissez-le, réchauffez-le ensuite avec le reste des légumes, passer le tout au moulin à légumes, ajouter le vermicelle et porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire le temps indiquer sur le paquet de vermicelle. Servir accompagné ou pas de croûtons frottés à l’ail si vous aimez 

Recette du pot-au-feu sur ce lien -> Pot-au-feu

Bon appétit! 

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