Retour à Salades/crudités

Salade épicée aux haricots rouges

Une de mes créations

Ingrédients pour 2 personnes

150g de riz long

1/2 poivron petit rouge

1/4 de poivron jaune

1 tomate

1 oignon

1 petit bouquet de ciboulette

1 petite boite de haricots rouge

1 petite boite de maïs (oublié sur la photo)

3 c à s d’huile d’olive

1 c à s de vinaigre de vin

1 c à s rase d’épices pour vinaigrette détails sur ce lien -> Les récoltes du monde

1 pincée de piment d’Espelette

Sel et poivre

Égoutter les haricots, mettre le riz à cuire dans une marmite d’eau salée à ébullition. Laver et couper la tomate en dés.

Laver la ciboulette et la ciseler. Peler et hacher l’oignon finement. Égoutter le riz dès qu’il est cuit et le refroidir sous l’eau froide. Dans un saladier, mettre les haricots, la tomate, l’oignon et la ciboulette, le maïs (je l’ai ajouté après les photos car oublié) et mélanger.

Ajouter le riz, les poivrons, le piment d’Espelette et mélanger à nouveau. Réaliser la vinaigrette et lui ajouter les épices, mélanger, verser dans la salade et remuer. Laisser au réfrigérateur 1/2h avant de servir.

Bon appétit!

Tous les éléments contenus dans ce site (Titres, photographies, textes, recettes, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs. La copie en partie ou totale est interdite et punie par la loi Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle © Recettes-gourmandes-de-joce.com COPIE INTERDITE PHOTOS PROTÉGÉES ©

La violation des droits d’auteurs est constitutive du délit de contrefaçon puni d’une peine de 300 000 euros d’amende et de 3 ans d’emprisonnement (CPI, art. L. 335-2 s.)

LE PARTAGE DU LIEN des recettes seulement EST AUTORISÉ, puisqu’il renvoie vers mon site Sourire. Mais interdiction de copier/coller mes recettes photos et textes sur tout autre site ou blog, respectez mon travail et proposer vos propres photos et recettes cela est cent fois plus valorisant pour vous que de voler le travail des autres!!!!!

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Pinterest
Instagram