Retour à Salades/crudités

Salade de tomates et champignons de Paris.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 5 personnes

 

2 tomates de chaque couleur (rouges, vertes, oranges, jaunes, )

6 gros champignons de Paris 

1 oignon blanc et ses tiges 

3 c à s d’huile de tournesol

1 c à s de vinaigre de vin

Sel et poivre

Recette de la vinaigrette sur ce lien -> Vinaigrette 

Nettoyer et hacher l’oignon blanc, ciseler finement les tiges. Nettoyer et couper les champignons en tranches.

Laver les tomates et les trancher, dans le plat de service, déposer en essayant de les laisser entières les tomates en alternant les couleurs, idem pour les champignons en les mettant au centre.

 

Réaliser la vinaigrette selon la recette donnée plus haut, la répartir ainsi que les oignons et leurs tiges sur les tomates et les champignons.

Bon appétit!

 

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Pinterest
Instagram