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Salade de riz, petits pois, crudités, thon, surimi

Une de mes créations

Ingrédients pour 6 personnes

500g de riz long

1/2 botte de radis

1/2 boite de petits pois carottes

2 tomates

1/2 concombre

1 oignon blanc et ses tiges

1 boite de thon au naturel

6 bâtons de surimi

1/2 poivron vert

Vinaigrette

Sel, poivre

5 c à s d’huile de tournesol

2 c à s de Vinaigre de vin 

Recette de la vinaigrette sur ce lien -> Vinaigrette

 Cuire le riz dans une casserole d’eau salée. Égoutter les petits pois carottes et le thon, laver les légumes, couper en dés les tomates, le poivron, le concombre, l’oignon et ses tiges, les radis en rondelles, le surimi en petits morceaux. Mettre dans un saladier, les petits pois/carottes, le concombre, le surimi, les poivrons

 Ajouter les radis, les tomates, le thon

 Mélanger le tout, égoutter le riz et le refroidir sous l’eau froide, l’ajouter dans le saladier et mélanger, faire la vinaigrette et l’ajouter, mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin, servir bien froid

Bon appétit!

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Commentaires (4)

 

labet

  • 1. labet | 23/07/2014
Bravo pour ses recettes que tu nous m’ai chaque jours Joce !! J’en prends qqes une ! La salade de riz me plaît bien , je vais sûrement la faire ce week end merci ! Joce

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/07/2014
Coucou
Mercii pour ce gentil message
Bisouss
Amicalement Joce

 

Chantal

  • 2. Chantal | 23/07/2014
Coucou Joce,
Cette recette me plait bien , il fait chaud sur la Belgique et cette préparation me semble très bien .
Chantal

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/07/2014
Merciii
Bisous
Amicalement Joce
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