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Céleri rémoulade

Ingrédients pour 3 personnes

1/2 céleri rave

1 jaune d’oeuf

250ml d’huile de tournesol

1 c à c de moutarde forte (mayonnaise)

1 c à s de vinaigre

2 c à s de jus de citron

1 c à s de moutarde

Sel et poivre

Facultatif une peu de ciboulette

Pour la recette de la mayonnaise 

cliquer sur ce lien -> mayonnaise 

Peler et râper votre céleri rave comme des carottes. Mettre le céleri dans un saladier et ajouter le jus de citron, mélanger.

 Réaliser votre mayonnaise, ajoutez-la au céleri, mélanger, ajouter la moutarde, mélanger.

Réserver au frais au moins 1h avant de servir.

Bon appétit!

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