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Gâteaux au chocolat et aux petits beurre

D’après une recette vue sur TF1

Ingrédients pour 10 gâteaux ou 1 grand

2 paquets de petit beurre

2 briques de crème liquide

1 petit bol de café

2 plaques de chocolat pâtissier

Du cacao amer

Des décorations en sucre -> Cakemart

Couper le chocolat en petits morceaux, le mettre dans un saladier avec les deux briques de crème liquide, faire fondre au bain marie, puis bien mélanger.

Tapisser le fond de vos moules individuels ou un moule à cake de papier sulfurisé, répartir environ 1/2cm de chocolat dans chaque moule, imbiber les petits beurre de café et en tapisser le fond des moules.

Verser dessus du chocolat, puis recommencer l’opération une à deux fois en terminant par le chocolat. Entreposer au réfrigérateur une bonne 1h.

Démouler ensuite vos gâteaux, ôter délicatement le papier sulfurisé, égaliser si besoin de chocolat à l’aide d’un couteau, puis saupoudrez vos gâteaux de cacao amer, décorer selon vos goûts

Bon appétit!

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