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Tartelettes aux pommes, noix, raisins et crème d’amande.

Une de mes recettes

  

Ingrédients pour 10 tartelettes

 2 pommes suffisent

1 grappe de raisin

10 noix

125g de poudre d’amande

100g de sucre

1 jaune d’œuf

100ml de jus de fruits multi fruits ou orange

1 pâte feuilletée

Un peu de sucre glace pour la déco

Eplucher et enlever les pépins des pommes, les couper en tranches. Casser les noix et récupérer les fruits, défaite la grappe de raisin en grains et lavez-les. Découper dans la pâte feuilletée 10 disques de pâte et en foncer des moules à tartelettes. Piquer le fond à la fourchette.

 Dans un saladier mettre le sucre et la poudre d’amande, mélanger. Ajouter le jaune d’œuf et le jus de fruit, bien mélanger et répartir dans les tartelettes.

Ajouter dessus deux tranches de pommes, une rangé de grains de raisin, deux tranches de pommes, terminer en répartissant des morceaux de noix. Enfourner environ 30 minutes à 200° selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. À la sortie du four laissez-les refroidir sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace lorsque les tartelettes auront refroidi.

Bon dégustation!

Commentaires (2)

 

labiloutte

  • 1. labiloutte (site web) | 04/10/2013
tous les ingrédients pour me faire craquer tu m’agace à force ………..
mdr
 une vrais chef ma Joce
Bise
jocelyne debon
  • jocelyne debon (site web) | 04/10/2013
Merciiii ma belle
Bisoussssssssssss Joce
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