Retour à Pâtes, crèmes, glaçages

Crème au beurre simplifiée sans œuf

Une de mes recettes

Ingrédients pour une bûche par exemple

2 c à s de Praliné ou de Ricoré ou de l’arôme de votre choix

1 c à s d’eau pour le Ricoré uniquement

250g de beurre

170 de sucre glace

1 c à c d’extrait de café (pour la version café)

Des déco de votre goût

Version café ↓

 Couper le beurre mou en dés dans un saladier. Ajouter le sucre glace et bien mélanger. Dissoudre le Ricoré dans l’eau et verser le dans le beurre, ajouter l’extrait de café.

Bien mélanger.

Version praliné ↓

 Couper le beurre mou en dés dans un saladier. Ajouter le sucre glace et bien mélanger.

Ajouter le praliné et mélanger à nouveau. Votre crème est prête à l’emploi comme pour garnir ces bûches ci-dessous ↓.

Bonne dégustation! Bonnes fêtes de fin d’année

Variantes avec cette crème: Au chocolat, au praliné, à la pistache, et au café  

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Pinterest
Instagram