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Pâte brisée

 Pâte brisée

Ingrédients pour 1 tarte

 250g de farine

50g d’eau

1 pincée de sel

125g de beurre mou

1 jaune d’œuf (oublié sur la photo)

 Pour une pâte destinée à une tarte sucrée

1 c à s de sucre

 

 Mettre la farine dans un saladier, faire un puits au milieu et ajouter (le sucre pour une tarte sucrée) le jaune d’œuf, le beurre, le sel.

Incorporer le tout du bout des doigts et ajouter l’eau, pétrir pour obtenir une pâte homogène, laisser reposer au frais 30 minutes avant de vous en servir

Bonnes tartes !

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