Pâte brisée
Ingrédients pour 1 tarte
250g de farine
50g d’eau
1 pincée de sel
125g de beurre mou
1 jaune d’œuf (oublié sur la photo)
Pour une pâte destinée à une tarte sucrée
1 c à s de sucre
Mettre la farine dans un saladier, faire un puits au milieu et ajouter (le sucre pour une tarte sucrée) le jaune d’œuf, le beurre, le sel.
Incorporer le tout du bout des doigts et ajouter l’eau, pétrir pour obtenir une pâte homogène, laisser reposer au frais 30 minutes avant de vous en servir
Bonnes tartes !
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