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Crumble aux pommes, litchis et noix de coco

Une de mes créations

Ingrédients pour 6 personnes

5 belles pommes ou 10 petites

1 boite de litchis (1/2)

100g de beurre 1/2 sel

100g de farine

100g de sucre semoule

125g de noix de coco râpée

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la noix de coco, ajouter le beurre mou et mélanger pour obtenir un sable grossier. Réserver, préchauffer le four à 180°.

Peler et couper les pommes en petits dés, égoutter et couper les litchis en deux, dans un saladier mélanger les pommes et les litchis, les répartir ensuite dans des plats individuels ou dans un grand plat.

Répartir dessus l’appareil à crumble et enfourner environ 35 minutes à 180° selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.

Servir chaud ou froid selon les goûts

Bon appétit!

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