Retour à Desserts avec des fraises

Verrines de mousse de fraises aux fruits rouges

Une de mes créations

Ingrédients pour 10 personnes

250g de fraises gariguettes

2 briques de crème liquide entière

4 c à s de sucre glace

12 petits suisses à 40%

Quelques myrtilles et Framboises

10 petits lapins de Pâques en chocolat  

 Laver, puis équeuter les fraises, les couper en deux et les mettre dans le bol du mixeur avec 3 c à s de sucre glace, mixer finement. Ajouter à ce coulis les petits suisses et bien mélanger

Sortir la crème liquide du réfrigérateur et la verser dans le bol du robot, ajouter 1 c à s de sucre glace et monter en chantilly, ajouter la chantilly dans le mélange fraises petits suisses et mélanger délicatement en soulevant la masse à l’aide d’une spatule souple. Gouter et sucré avec du sucre glace éventuellement selon vos goûts

Répartir dans des verrines, décorer de myrtilles et de framboises, ajouter un petit lapin de Pâques  et une fraise fendue sur le bord de la verrine, saupoudrer le tout d’un nuage de sucre glace 

Bon appétit!

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Commentaires (3)

 

claude

Jolie recette pour jour de fête..et autres jours bien sûr!

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 21/04/2019
Merci beaucoup.
Joyeuses Pâques.
Amicalement Joce.

 

Simone

  • 2. Simone | 13/03/2016
Très belle recette
  jocelyne debon
  • jocelyne debon (site web) | 13/03/2016
Merci beaucoup.
Amicalement Joce.
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