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Raffaello à ma façon (Bouchées à la noix de coco)

Raffaello à ma façon (Bouchées à la noix de coco)

Une de mes créations

Ingrédients pour 30 bouchées environ

1 boite de lait concentré sucré de 375g (Nestlé)

200g de noix de coco râpée

Un peu de noix de coco en plus pour les rouler

4 Crêpes type Gavotte

30 amandes

Émietter les crêpes dans un bol. Dans un saladier, mettre la totalité du lait concentré, ajouter les 200g de noix de coco et bien mélanger. Entreposer au réfrigérateur environ 3h.

Au bout de ce temps, former un boule de la taille d’une noix, aplatissez-la et mettre au milieu 1/2 c à c de crêpe émiettée, ajouter une amande et refermer, roulez-la dans votre main pour obtenir une boule parfaite et bien fermée, passez-vous régulièrement les mains à l’eau. Lorsque toutes vos bouchées sont faites les saupoudrer de noix de coco et les faire rouler dedans. Les déposer dans des caissettes en papier, elles sont prêtes à déguster.

Bonne dégustation!

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Commentaires (4)

 

CARINE LE MOAL

  • 1. CARINE LE MOAL | 16/12/2018
bonsoir,
j’ai essayé mais mon mélange s’effrite beaucoup, le votre est comment ? qu’est ce que je pourrais rajouter?
en tout cas j’adore votre site, je fais beaucoup de vos recettes et les partages volontiers .
merci de votre réponse
Bien amicalement Carine

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 16/12/2018
Coucou
Je n’ai pas eu de soucis, ajouter un peu de lait concentré 1 c à s pour commencer et voyez si cela va mieux
Merci pour le compliment
Au plaisir
Amicalement Joce

 

hadharmonie

  • 2. hadharmonie | 13/01/2016
bsr par quoi peut- on remplacer les crepes gavotte ? je n en ai pas … avez vous d autre choix a proposer ?? merci d avance

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 13/01/2016
Bonsoir
Par des gaufrettes par exemple, ou un biscuit qui croustille selon ce que vous avez sous la main
Bonne soirée
Amicalement
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