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Coucougnettes façon « Vert Galant ».

D’après une recette du net

Ingrédients pour environ 30 coucougnettes

400 g de poudre d’amande

400 g de sucre glace

2 c à s d’eau

1 c à s de sirop de fraise

10 gouttes de colorant rouge

½ c à c d’amande amère

30 amandes entières émondées

50 g de chocolat noir à pâtisserie

Du sucre semoule

Mettre les poudres sauf le sucre semoule dans un saladier et les mélanger, ajouter le sirop de fraise, le colorant et l’amande amère et bien mélanger.

Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. La divisez- ensuite en 30 boules d’environ 20g chacune. Faire fondre le chocolat.

Tremper une par une les amandes dedans pour bien les enrober.  Les déposer sur un papier d’aluminium et les laisser refroidir et durcir. Aplatissez ensuite les boules.

Déposer au centre une amande au chocolat, refermer la boule et l’arrondir en la roulant entre les paumes de vos mains. Rouler ensuite chaque coucougnette dans le sucre semoule.

Bon dégustation!

  

Commentaires (2)

 

  • 1. BABETTE | 30/12/2017
Merci de m’avoir offert cette friandise, c’est un vrai plaisir pour les papilles.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 31/12/2017
Je vois que tu les as goûter, c’est vrai que c’est trop bon
Gros bisousss
Amicalement Joce
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4 Commentaires

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    • Tabarly Pascale sur décembre 2, 2020 à 7:11 am
    • Répondre

    Whoua merci pour cette recette sympa je vais essayer

    1. De rien avec plaisir, vous m’en donnerez des nouvelles 😉
      Au plaisir,
      Amicalement Joce

    • Celyalhan sur décembre 2, 2020 à 7:16 pm
    • Répondre

    Oh que c est joli!!! Je vais tester! Merci pour la recette 👍

    1. Merci beaucoup, vous verrez c’est très bon 😉
      Au plaisir
      Amicalement Joce

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