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Chocolats au lait fourrés au caramel

Une de mes idées

Ingrédients pour 15 chocolats

150 g de chocolat au lait pâtissier

7/8 caramels mous ou durs

2 c à s rases de crème fraîche

Des moules en silicone pour chocolats

Faire fondre les caramels dans une casserole à feu très doux en remuant constamment et le réserver ensuite au bain marie.

Couper le chocolat en petits morceaux, faire fondre la moitié de la plaque de chocolat noir au micro-onde 1 mn 30 à pleine puissance, puis ajouter l’autre moitié et mettre le récipient dans un bol avec de l’eau bouillante au bain marie, mélanger pour faire fondre le chocolat, laisser le dans le bain marie afin qu’il reste liquide le temps de réaliser les chocolats.

A l’aide d’un pinceau, bien tapisser les parois des moules de chocolat, répartir ensuite le caramel au milieu. Recouvrir du chocolat restant et mettre au réfrigérateur au moins un heure, démouler ensuite délicatement

Bonne dégustation!

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Commentaires (6)

 

Mariesophia

  • 1. Mariesophia | 01/06/2015
J’ai trouvé votre site tout à fait par hasard, je me suis régalée de lire quelques recettes, ou conseils, vous avez fait un travail magnifique, je vous félicite car vous avez dû passer des heures à confectionner toutes ces renseignements.
Merci, merci à vous de mettre tout cela à la disposition des internautes; Encore merci et bon courage

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 02/06/2015
Bonsoir
Quel gentil message, cela me touche vraiment et pour moi c’est le meilleur des encouragements pour continuer mon site et cuisiner de nouvelles recettes
Merci encore
Au plaisir de vous lire à nouveau
Amicalement Joce

 

olinad

  • 2. olinad | 26/11/2012
bonsoir joce,
vraiment merci de publier une autre recette de chocolat de noel.
ils sont beaux.j’espère que je les réussirai aussi bien que toi.
merci gros bisous.
olinad.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 26/11/2012
Merciiii c’est gentil, sur que tu réussiras, ce n’est pas difficile 😉
Bisesssssss Joce

 

helene06

  • 3. helene06 (site web) | 25/11/2012
après tout, à quoi acheter ceux du commerce! Les tiens doivent être bien meilleurs!

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 25/11/2012
Merciiiiiiii c’est gentil, ils sont aussi beaucoup moins cher 🙂
Bon dimanche bisousss
Amicalement Joce
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(2 commentaires)

    • Vanessa on décembre 9, 2019 at 6:01
    • Répondre

    Pour offrir sur votre table de fête simple à faire et les convives seront épaté

    1. Coucou
      Oui tout à fait
      Bonnes fêtes de fin d’année
      Amicalement Joce

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