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Café/thé/chocolat gourmand

Café gourmand sur le thème de l’Automne

Une de mes créations Composition 1 petit croissant pommes/spéculos  Recette sur ce lien -> Petits croissants aux pommes caramélisées et spéculos  1 Niflette Recette sur ce lien -> Ile de France: Niflettes de Provins  1 congolais Recette sur ce lien -> Congolais  1 mini quatre quarts Recette sur ce lien à réaliser dans des moules …

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Café gourmand thème Halloween

Une de mes créations Composition 2 sablés Recette sur ce lien -> Sablés  (Ajouter seulement du colorant jaune et rouge à la pâte pour la couleur) 1 Muffin praliné Recette sur ce lien -> Muffins au chocolat   (Remplacer simplement le chocolat par de la pralinoise) 2 doigts de sorcière en pâte d’amande Réalisation -> …

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Café ou déjeuner gourmand

Une de mes créations Composition Recettes sur ce lien -> Confiture de fraise et confiture de pêches Recette sur ce lien -> Flan parisien Recette sur ce lien ->Brownies Recette sur ce lien ->Brioche Recette sur ce lien ->Riz au lait selon la recette de M. Alain Ducasse Un bon café ou chocolat chaud, du …

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Chocolat chaud ou café gourmand de Noël

Une de mes créations Composition Chocolat chaud ou Expresso Chocolat chaud Expresso Sablés de Noël Recette sur ce lien -> Sablés de Noël Truffes aux chocolat Recette sur ce lien ->Truffes aux chocolat Chocolats divers Recette sur ce lien -> Chocolats divers Recette sur ce lien -> Macarons au citron Recettes non réalisées  Vous pouvez …

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Sucres fantaisies

Une idée trouvée sur le blog de chefnini J’ai simplement remplacé le blanc d’oeuf par de l’eau afin qu’ils soient utilisables sans dépots qui remontent en surface du café. Ingrédients 115g de sucre semoule 2 petites c à c d’eau 1/3 de tube de colorant de votre choix Mélanger le sucre avec l’eau et le …

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Thé gourmand oriental

Une de mes idées Composition Thé à la menthe fraîche  Thé à la menthe fraîche Miel ou Thé à la menthe en sachet, dans ce cas proposer du miel pour le sucré. Montécaos Recette sur ce lien -> Montécaos  Mini figues Recette sur ce lien -> Mini figues  Briouats aux amandes et pommes Recette sur ce lien -> Briouats aux …

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