Revenir à Biscuits du goûter / petits gâteaux de Noël

Cookies aux pralines roses et noix

D’après une recette de « Grand frais »

Ingrédients pour 15 cookies environ

  Farine Fluide Vignette 2014 FarinUP Farine Fluide pâtisserie et cuisine

 180 de farine fluide -> Farin’UP

130 de beurre

75 g de sucre

1 œuf

125g de pralines roses concassées

20 noix ou 25g de cerneaux de noix

1 c à s de vanille liquide

1 c à c de levure chimique

 Dans un saladier, mettre le sucre et le beurre fondu, bien mélanger pour faire blanchir le mélange

Ajouter ensuite l’œuf et mélanger à nouveau, ajouter la farine et la levure, la vanille et mélanger à nouveau 

Lorsque la pâte est homogène, ajouter les pralines et hacher grossièrement les noix 

Les ajouter dans la pâte et mélanger. Entreposer au réfrigérateur 20 minutes le temps de préchauffer le four à 200°. Former ensuite des petits tas que vous disposerez sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé, enfourner 15 minutes environ à 200°selon les fours, si vous les aimer moelleux baisser la T° à 180° au bout de 10 minutes, surveiller la coloration et la cuisson. Lorsqu’ils sont cuits laissez-les refroidir sur une grille

Verions -> Éclats de chocolat noir Coockies choco2

Bonne dégustation!

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