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Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

Recette de l’émission « Tous en cuisine de Cyril Lignac » diffusée le 24 Avril 2020 sur M6

Ingrédients pour 12 gros cookies

120g de cassonade

120g de sucre semoule

300g de farine

6 g de levure chimique

175g de beurre mou

1 œuf

100g de chocolat au lait

100g de chocolat noir

 

Battre l’œuf dans un bol, dans un saladier mélanger les sucres, ajouter le beurre mou et bien mélanger. 

Lorsque le mélange est homogène, ajouter l’œuf battu et bien mélanger. Ajouter la levure et mélanger à nouveau.

Ajouter la farine en 3 fois en pétrissant entre chaque ajout et pour obtenir une pâte homogène et souple. Préchauffer le four à 175°.

Hacher grossièrement les deux chocolats et les incorporer à la pâte, rouler celle-ci en un gros boudin.

Couper des tranches de 2 cm d’épaisseur et les déposer sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé. Enfourner entre 10 et 15 minutes selon les fours et le degré de coloration désiré, surveiller la cuisson. Laisser refroidir sur la feuille de silicone à la sortie du four.

Bonne dégustation!

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8 Commentaires

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    • Rachel FERRENBACH sur avril 25, 2020 à 1:12
    • Répondre

    Hummm merci pour la recette ma Joce . On adore les cookies à la maison mais je n’osais pas me lancer . Gros bisous . Ton site est top 💜💜💜💜👄👄👄👄😘😘😘😘

    1. Coucou ma belle
      Alors n’hésite pas ceux de cyril sont au top
      Gros bisous et merci pour le compliment
      Amicalement Joce

    1. Super réussis aussi les votres 😉
      Au plaisir
      Amicalement Joce

      1. merci ! pour le chocolat j’ai mis aussi 200 g mais du noir et du blanc.

        1. Coucou
          Oui j’ai vu, et j’ai trouvé que c’était bien suffisant 😉
          Bonne soirée
          Amicalement Joce

    • Florence sur avril 26, 2020 à 12:09
    • Répondre

    Tres reussis

    1. Merci beaucoup
      Au plaisir
      Amicalement Joce

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