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Pizza chorizo, jambon et mozzarelle

Une de mes idées

Ingrédients pour 1 grande pizza

280g de pâte à pizza

100ml de coulis de tomate

8 tranches de chorizo fort ou doux selon vos goûts

1 poignée de dés de jambon

3 beaux champignons de Paris frais

1 boule de mozzarelle

Sel et poivre

Herbes pour pizza ou origan

Un filet d’huile d’olive

Pour la pâte à pizza la recette sur ce lien -> Pâte à pizza en map

Préchauffer le four à 250°. Etaler votre pâte et en garnir une plaque à pizza (elles sont trouées pour faciliter la cuisson), répartir dessus le coulis de tomate, ajouter les champignons nettoyés et coupés en tranches.

Répartir le jambon et les rondelles de chorizo, ajouter un peu d’herbes à pizza ou d’origan, saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive.  Ajouter la mozzarelle coupée en dés. Enfourner à 250° pendant environ 10 minutes selon les fours surveiller la cuisson.

Bon appétit!

 

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