Pizza 4 fromages aux olives.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 1 grande pizza

280g de pâte à pizza

2 c à s de concentré de tomate

2 tranches de jambon blanc ou 50g de dés de jambon

50g de lardons fumés

4 tranches de camembert

4 tranches de bûche de chèvre

4 tranches de bleu d’Auvergne

6 tranches d’Emmental

6 olives vertes et 6 noires

1 petit oignon

1 boule de mozzarelle

Sel et poivre

Herbes pour pizza ou origan

Huile d’olive

Pour la pâte à pizza la recette sur ce lien -> Pâte à pizza

Préchauffer le four à 250°. Étaler votre pâte et en garnir une plaque à pizza (elles sont trouées pour faciliter la cuisson), répartir dessus le concentré de tomate, ajouter les oignons émincés.

Répartir les tranches de jambon coupées en lanières, les lardons, ajouter le Brie, les fromages en les intercalant, ajouter la mozzarelle coupée en dés, un peu d’herbes à pizza ou d’origan, saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive et les olives. Enfourner à 250° pendant environ 10 minutes selon les fours surveiller la cuisson.

Bon appétit!