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Croques Monsieur

 Croques Alsaciens au Munster, lardons, crème fraîche

Une de mes créations Ingrédients pour 3 croques-monsieur 6 tranches de pain de mis 100g de lardons fumés 1/2 Munster 3 petites c à s de crème fraîche 1 oignon blanc et ses tiges Cumin en poudre -> Épicétoo Beurre Poivre Ils sont encore meilleurs avec du pain de mie maison, recette du pain de …

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Croque-monsieur à l’andouille et au St Nectaire

Une de mes créations Ingrédients pour 2 croques 4 tranches de pain de mie 4 rondelles d’andouille Béarnaise à défaut de Vire 1 morceau de St Nectaire 2 feuilles de salade 1 morceau de beurre Recette du pain de mie sur ce lien -> Pain de mie Couper 4 tranches de St Nectaire et 4 …

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Croque-monsieur au chorizo, chèvre, tomate

Une de mes créations Ingrédients pour 2 croques 4 tranches de pain de mie 6 tranches de chorizo 1 tomate 1 petit oignon blanc et ses tiges 4 tranches de bûche de chèvre 1 tranche de blanc de dinde Sel et poivre   Recette du pain de mie sur ce lien -> Pain de mie  Nettoyer et hacher …

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Croque-monsieur au Coulommiers et aux oignons

Une de mes idées Ingrédients pour 6 croques-monsieur 12 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc 1/2 Coulommiers fait à cœur 1 oignon Beurre Recette du pain de mie sur ce lien -> Pain de mie  Peler et coupé l’oignon en fines rondelles, tartiner une fine couche de beurre sur chaque tranche de …

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Croque-monsieur au magret fumés et saveurs du Sud-Ouest

Une de mes idées Ingrédients pour 2 croques 4 tranches de pain de mie 6 tranches de magrets fumés 1 morceau de fromage de brebis 1 tranche de gouda 4 bonnes pincées d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat 2 pincées de piment d’Espelette 1 morceau de beurre Recette du pain de mie sur …

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Croque-monsieur au saumon frais et ciboulette

Une de mes créations Ingrédients pour 3 croques 1 pavé de saumon 1 petit bouquet de ciboulette 3 c à s de crème fraîche épaisse 6 tranches de pain de mie Sel et poivre Emmental facultatif, j’ai préféré SANS Ôter la peau du saumon, coupez-le en fines tranches. Laver et ciseler la ciboulette. Dans un …

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Croque-monsieur au saumon fumé, oignon, sauce au basilic

 Une de mes créations Ingrédients pour 3 croques-monsieur  3 tranches de saumon fumé 1 oignon blanc et ses tiges 3 c à c  de crème fraîche 3 tranches de Leerdammer  1 poignée de feuilles de basilic 3 c à s d’huile d’olive 1 grosse gousse d’ail 1 bonne pincée de fleur de sel 6 tranches de pain de …

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Croques façon Mac Do

D’après une recette du net Ingrédients pour 6 croques 6 pains à hamburger briochés 12 tranches de toastinettes vache qui rit goût nature 6 tranches de jambon blanc Un peu de beurre si vous les cuisez à la poêle Recette des pains sur ce lien -> Pains à hamburgers Recette des pommes de terre rissolées …

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Croques monsieur façon « bistrot »

Ingrédients pour 6 croques-monsieur 3 tranches de jambon blanc 12 tranches d’emmental ou de fromage à croque monsieur 12 tranches de pain de mie beurre gruyère râpé Béchamel 15g de beurre 15g de farine 150ml de lait sel et poivre muscade Réalisation sur ce lien -> Béchamel Recette du pain de mie sur ce lien -> Pain …

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