Cheeseburgers aux merguez

Une de mes créations

Ingrédients 6 gros cheeseburgers

6 pains à hamburgers

6 merguez

2 tomates

1 gros oignon

12 tranches de fromage pour hamburgers

Quelques feuilles de batavia

De la harissa

Ketchup

Olives noires

Sel

Harissa maison recette sur ce lien -> Harissa 

Pains à hamburgers recette sur ce lien -> Pains à hamburgers 

Potaotes maison recette sur ce lien -> Potatoes 

Cuire les merguez soit à la poêle, ou soit au grill. Laver essorer et hacher grossièrement la salade, peler et couper les oignons en fines rondelles.

Laver et couper les tomates en fines rondelles, couper les olives en deux et enlever le noyau. Égoutter les merguez sur du papier absorbant et les couper en deux dans le sens de l’épaisseur mais aussi dans le sens de la longueur.

Couper en deux les pains à hamburgers, réserver les chapeaux, Sur l’autre partie étaler un peu de harissa, ajouter une tranche de fromage, quelques rondelles d’oignons

Ajouter des tranches de tomates, une merguez (4 morceaux) répartir des olives noires et un peu de ketchup.

Ajouter une tranche de fromage, réchauffer le tout au micro-ondes avec les chapeaux, à la sortie du four ajouter la salade, accompagner le tout de frites ou potatoes maison

Bon appétit!

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