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Cheeseburger savoyard au reblochon et au lard

Une de mes créations

Ingrédients pour 1 personne

1 pain à hamburger

1 steak haché à l’oignon

1/3 d’une demi-part de reblochon

2 tranches de jambon de pays

1 petit morceau de lard cuit fumé (Lidl)

1 oignon

1 petit bouquet de ciboulette

2 bonnes c à s de crème fraîche

Sel et poivre

Recette du pain à hamburger sur ce lien -> Pain à hamburger

Réaliser la pâte à pain à hamburger, façonnez-les et enfournez-le. Pendant la cuisson réaliser la sauce, dans un bol mélanger la crème avec la ciboulette lavée et ciselée finement, saler et poivre.

Bien mélanger et rectifier éventuellement l’assaisonnement. Peler et émincer l’oignon, couper le reblochon en tranches, couper le lard en 4 tranches. Mettre à refroidir les pains une fois cuits sur une grille. Mettre les oignons à cuire sur la plancha, les saler légèrement. Cuire également à la plancha le steak selon vos goûts, et les tranches de jambon qui doivent restées moelleuses.

Remuer souvent les oignons pendant la cuisson, ils doivent prendre une belle couleur dorée. Trancher ensuite le pain à hamburger en deux, déposer dessus le fromage et le faire fondre au micro-onde quelques secondes. Ajouter dessus ensuite les tranches de lard,

Puis les tranches de jambon, répartir la sauce à la ciboulette, les oignons, puis ajouter le steak, refermer le cheseeburger et déguster immédiatement avec une salade verte assaisonnée et quelques frites maison

Bon appétit!

Commentaires de l’ancien site 

Commentaires (4)

 

Mystic

  • 1. Mystic | 03/11/2018
Cheese burger au reblochon a façonner selon toutes nos envie… Ta recette est particulièrement gourmande pour ma part je le prépare avec une sauce moutardes à l’ancienne… Et j’ajoute à la place du jambon de pays une fine galette de pomme de terre…. Bref je teste ta recette…qui me fait déjà saliver.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 03/11/2018
Coucou, Merci pour ton commentaire et tes idées c’est toujours sympa s’avoir des variante Bonne soirée et j’espère que ma version te plaira
Au plaisir
Amicalement Joce

 

levasseur carole

  • 2. levasseur carole | 05/10/2015

 Idée qui change des hamburger tradi Merci

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 05/10/2015
Merciii Et c’est trop bon j’ai adoré 😉
Au plaisir
Amicalement Joce

 

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