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Burgers

Burger au bacon, oignon rings (recette Lidl)

D’après la recette du catalogue Lidl du 9 juin Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 4 tranches de fromage pour burger 8 tranches de bacon 6 oignons rings 8 tranches de gros cornichons  1 morceau de beurre 4 c à s de moutarde anglaise pour moi sinon américaine …

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Burger au Maroilles et mayonnaise aux herbes et pancetta.

Une de mes recettes     Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à burger 3 steaks hachés 3 tranches de pancetta 1 oignon rouge 2 tomates 1 peu de salade type feuilles de chênes 9 fines tranches de Maroilles 6 c à s de mayonnaise 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de …

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Burger au poulet pané façon « Long chicken »

D’après la recette de Burger King Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à burger allongés 3 feuilles de salade 3 petites escalopes de poulet ou 6 aiguillettes de poulet 6 c à s de mayonnaise 2 œufs De la chapelure De la farine Sel et poivre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise …

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Burger au Reblochon, jambon de pays et pain brioché.

Une de mes recettes Ingrédients pour 1 cheeseburger 1 pain à hamburger brioché 1 steak haché de bœuf ¼ de Reblochon 2 tranches de jambon de Pays 2 petites feuilles de salade ½ oignon 2 c à s de sauce burger Recette du pain à hamburger brioché sur ce lien -> Pain brioché à hamburger …

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Burger au saumon fumé, avocat et yaourt au concombre

D’après une recette du site « Jacquet » Ingrédients pour 2 personnes 2 pains à burger 1 avocat 2 tranches de saumon fumé 1 citron 1 yaourt à la grecque ¼ d’un concombre Quelques feuilles d’épinard ½ sucrine (salade) 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de ciboulette Quelques pincées de fleur …

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Burger au tournedos de dinde, mayonnaise persillée et Coulommiers.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à burgers 4 tournedos de dinde 1 gros oignon rouge ¼ de coulommiers fait à cœur Quelques feuilles de sucrine (salade) 1 morceau de beurre 1 petit bol de mayonnaise 1 c à c d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat Un peu …

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Burger aux crudités, saumon fumé et œufs durs

Une de mes créations   Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à hambuger 2 tranches de saumon fumé 1 œuf 1 cœur de batavia 1 bonne c à s de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de cive ciselée (où ciboulette) 1 c à s de fromage ail et fines herbes à tartiner 2 …

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Burger aux deux jambons, tomate et coulommiers.

Une des idées de mon fils Lucas Ingrédients pour 2 burgers ​ 2 pains à burger 1 tranche de jambon blanc soit ½ tranche par burger 2 tranches de jambon de pays soit 1 tranche par burger 1 belle tomate ou 2 petites 2 feuilles de salade 2 parts de Coulommiers ou camembert 2 c à …

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Burger de bœuf au chorizo, en deux versions Coulommiers ou Cheddar

Une de mes Recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 1 tomate 1 oignon rouge 10 tranches de chorizo doux 2 tranches de coppa 1 tranche de cheddar ou 1 morceau de Coulommiers 2 belles feuilles de salade 2 c à s de ketchup environ 1 petit morceau …

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Burger de bœuf au pain blanc à la française

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes   4 tranches de pain de campagne maison 2 steaks hachés 1 oignon 2 petites tomates 2 tranches de gouda des feuilles de salade Quelques cornichons De la moutarde Sel et poivre Recette du pain sur ce lien -> Pains, baguettes    Couper 4 tranches de pain, …

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Burger de bœuf au pain de mie de Cyril Lignac et une variante aux merguez

Selon la recette de Cyril Lignac, diffusée dans l’émission de M6 « Tous en cuisine » le 30 Avril Ingrédients pour 4 personnes 400g de steaks hachés pour moi maison Variante 2 merguez (100g) 2 tomates 2 beaux oignons 4 feuilles de sucrine ou salade de votre choix 2 grandes tranches de gouda 8 tranches de pain …

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Burger façon hot-dog et frites de patates douces.

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burgers 2 steaks hachés 3 knackies 2 c à s d’oignons rissolés ou 1 oignon 2 tranches de cheddar 2 c à s de moutarde forte 1 c à s de moutarde à l’ancienne 2 c à c de ketchup 1 belle patate douce …

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Burger façon Steak House

D’après une recette de Burger King Ingrédients pour deux burgers 2 pains à burgers 2 steaks hachés de bœuf 2 tranches de bacon 4 c à s d’oignons frits 1 belle tomate 2 c à s de mayonnaise 2 feuilles de salade 2 c à s de sauce barbecue 2 tranches de cheddar Sel et …

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Burger végan aux galettes de pois-chiche et patate douce, crudités

D’après une recette du net revue à ma façon Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à burgers végan Galettes 1 petite patate douce 1 bonne c à s de persil ciselé 260 g de pois-chiche cuits 1 c à s de flocons d’avoine (oublié sur la photo) 2 c à s de farine (oublié sur …

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Burgers à l’effiloché de poulet (Pulled Chicken), fromage à raclette au poivre et légumes.

Une de mes recettes Ingrédients pour 6 burgers 550 g de Pulled chicken (effiloché de poulet) au paprika (Lidl) 6 pains à burgers 2 tomates 1 oignon rouge et 1 oignon jaune 1 poivron 2 tranches de fromage à raclette au poivre 4 tranches de cheddar pour la version cheddar 1 grosse poignée de pousses …

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Burgers Alsaciens au cervelas et fondue d’oignon rouge.

Une de mes recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burgers 2 cervelas alsaciens 1 gros oignon rouge Quelques feuilles de sucrine (salade) 1 morceau de beurre 1 petit bol de mayonnaise 1 c à c d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat Sel et poivre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise  …

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Burgers au canard, jambon de pays et fromage de brebis.

Une de mes recettes Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à hamburger 1 tomate 6 aiguillettes de canard 6 tranches de jambon de pays 1 morceau de fromage de brebis 4 tranches de fromage à hamburger 2 feuilles de batavia Sauce hamburger Piment d’Espelette Sel et poivre Beurre si cuisson à la poêle des aiguillettes …

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Burgers au coulommiers, mayonnaise persillée et steak haché lardé.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 3 personnes 6 pains à burger 3 steaks hachés de bœuf 3 feuilles de salade 1 petit oignon rouge 2 tomates  3 belles tranches de coulommiers 3 tranches de poitrine fumée 1 morceau de beurre 1 c à s de mélange marocain détails sur ce lien -> Épicétoo …

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Burgers au coulommiers, steak haché épicé et lardés, crudités.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 400g de steak haché 1 tomate 8 tranches de de coulommiers (oublié sur la photo) 1 petite sucrine 4 tranches de lard 1 oignon rouge nouveau et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 1 bonne c à s de mélange …

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Burgers au foie gras, jambon fumé et fondue d’échalotes.

Une de mes recettes   Ingrédients pour 18 mini burgers ou 6 gros burgers 2 tranches de jambon fumé ou 18 tranches de magret de canard séché 1 grosse échalote ou 1 oignon 40g de foie gras 2 belles feuilles de salade 1 morceau de fromage de brebis 1 morceau de beurre Du piment d’Espelette …

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