Burgers
Burger au bacon, oignon rings (recette Lidl)
D’après la recette du catalogue Lidl du 9 juin Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 4 tranches de fromage pour burger 8 tranches de bacon 6 oignons rings 8 tranches de gros cornichons 1 morceau de beurre 4 c à s de moutarde anglaise pour moi sinon américaine …
Burger au poulet pané façon « Long chicken »
D’après la recette de Burger King Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à burger allongés 3 feuilles de salade 3 petites escalopes de poulet ou 6 aiguillettes de poulet 6 c à s de mayonnaise 2 œufs De la chapelure De la farine Sel et poivre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise …
Burger au Reblochon, jambon de pays et pain brioché
Une de mes recettes Ingrédients pour 1 cheeseburger 1 pain à hamburger brioché 1 steak haché de bœuf ¼ de Reblochon 2 tranches de jambon de Pays 2 petites feuilles de salade ½ oignon 2 c à s de sauce burger Recette du pain à hamburger brioché sur ce lien -> Pain brioché à hamburger …
Burger au saumon fumé, avocat et yaourt au concombre
D’après une recette du site « Jacquet » Ingrédients pour 2 personnes 2 pains à burger 1 avocat 2 tranches de saumon fumé 1 citron 1 yaourt à la grecque ¼ d’un concombre Quelques feuilles d’épinard ½ sucrine (salade) 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de ciboulette Quelques pincées de fleur …
Burger au tournedos de dinde, mayonnaise persillée et Coulommiers
Une de mes idées Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à burgers 4 tournedos de dinde 1 gros oignon rouge 1/4 de coulommiers fait à cœur Quelques feuilles de sucrine (salade) 1 morceau de beurre 1 petit bol de mayonnaise 1 c à c d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat Un peu d’épices …
Burger aux crudités, saumon fumé et œufs durs
Une de mes créations Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à hambuger 2 tranches de saumon fumé 1 œuf 1 cœur de batavia 1 bonne c à s de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de cive ciselée (où ciboulette) 1 c à s de fromage ail et fines herbes à tartiner 2 …
Burger aux deux jambons, tomate et coulommiers
Une des idées de mon fils Lucas Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 1 tranche de jambon blanc soit ½ tranche par burger 2 tranches de jambon de pays soit 1 tranche par burger 1 belle tomate ou 2 petites 2 feuilles de salade 2 parts de Coulommiers ou camembert 2 c …
Burger de bœuf au chorizo, en deux versions Coulommiers ou Cheddar
Une de mes Recettes Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 1 tomate 1 oignon rouge 10 tranches de chorizo doux 2 tranches de coppa 1 tranche de cheddar ou 1 morceau de Coulommiers 2 belles feuilles de salade 2 c à s de ketchup environ 1 petit morceau …
Burger de bœuf au pain blanc à la française
Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de pain de campagne maison 2 steaks hachés 1 oignon 2 petites tomates 2 tranches de gouda des feuilles de salade Quelques cornichons De la moutarde Sel et poivre Recette du pain sur ce lien -> Pains, baguettes Couper 4 tranches de pain, …
Burger de bœuf au pain de mie de Cyril Lignac et une variante aux merguez
Selon la recette de Cyril Lignac, diffusée dans l’émission de M6 « Tous en cuisine » le 30 Avril Ingrédients pour 4 personnes 400g de steaks hachés pour moi maison Variante 2 merguez (100g) 2 tomates 2 beaux oignons 4 feuilles de sucrine ou salade de votre choix 2 grandes tranches de gouda 8 tranches de pain …
Burger façon hot-dog et frites de patates douces
Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burgers 2 steaks hachés 3 knackies 2 c à s d’oignons rissolés ou 1 oignon 2 tranches de cheddar 2 c à s de moutarde forte 1 c à s de moutarde à l’ancienne 2 c à c de ketchup 1 belle patate douce Recette des pains à …
Burger façon Steak House
D’après une recette de Burger King Ingrédients pour deux burgers 2 pains à burgers 2 steaks hachés de bœuf 2 tranches de bacon 4 c à s d’oignons frits 1 belle tomate 2 c à s de mayonnaise 2 feuilles de salade 2 c à s de sauce barbecue 2 tranches de cheddar Sel et …
Burger végan aux galettes de pois-chiche et patate douce, crudités
D’après une recette du net revue à ma façon Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à burgers végan Galettes 1 petite patate douce 1 bonne c à s de persil ciselé 260 g de pois-chiche cuits 1 c à s de flocons d’avoine (oublié sur la photo) 2 c à s de farine (oublié sur …
Burgers Alsaciens au cervelas et fondue d’oignon rouge
Une de mes idées Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burgers 2 cervelas alsaciens 1 gros oignon rouge Quelques feuilles de sucrine (salade) 1 morceau de beurre 1 petit bol de mayonnaise 1 c à c d’ail semoule 1 petit bouquet de persil plat Sel et poivre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise …
Burgers au coulommiers, mayonnaise persillée et steak haché lardé.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 6 pains à burger 3 steaks hachés de bœuf 3 feuilles de salade 1 petit oignon rouge 2 tomates 3 belles tranches de coulommiers 3 tranches de poitrine fumée 1 morceau de beurre 1 c à s de mélange marocain détails sur ce lien -> Épicétoo …
Burgers au coulommiers, steak haché épicé et lardés, crudités.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 400g de steak haché 1 tomate 8 tranches de de coulommiers (oublié sur la photo) 1 petite sucrine 4 tranches de lard 1 oignon rouge nouveau et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 1 bonne c à s de mélange …
Burgers au poulet, coulommiers, poitrine fumée et crudités
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 4 steak haché de poulet 8 tranches de poitrine fumée 1 oignon blanc et ses tiges 2 tomates 4 feuilles de salade 8 c à c de ketchup environ 1 c à s de mélange marocain détails sur ce lien -> Épicétoo 1 …
Burgers au reblochon, jambon cru et crudités
Une de mes créations Ingrédients 6 burgers 6 steaks hachés 6 pains à burgers 1 reblochon à lait cru 150g de lardons fumés 6 tranches de jambon cru 3 tomates 1 salade Ice berg Sauce barbecue ou ketchup Sel et poivre Vous pouvez réaliser vos pains vous-même c’est meilleur (ayant mon four en panne, j’ai …
Burgers au saumon haché, lard, avocat et mayonnaise épicée
D’après une recette du chef -> »Michel Dumas« revue à ma façon Ingrédients pour 2 personnes 350g de saumon 1 belle tomate 1 oignon rouge 1 petit bouquet de persil plat 2 c à s d’estragon sec au mieux frais 4 tranches de poitrine fumée 1 avocat Quelques feuilles de salade 1 petit bol de mayonnaise au …
Burgers au steak haché épicé lardé, aux oignons, œuf sur le plat et crudités.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 400g de steak haché 1 tomate 4 tranches de cheddar 1 petite sucrine 4 tranches de lard 4 œufs 1 oignon rouge nouveau et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 1 bonne c à s de mélange marocain détails sur ce …
Burgers auvergnats au st Nectaire et saucisses fumées.
D’après une recette de Phillipe Etchebest de l’émission « Cauchemar en cuisine » Revue à ma façon. Ingrédients pour 5 personnes 5 pains à burger 5 c à s de sauce barbecue ou burger selon vos goûts 5 tranches de St Nectaire Pour les steaks hachés 500g de bœuf haché 1 saucisse fumée et demi 1 bonne …
Burgers aux saveurs basques
Une de mes créations Ingrédients pour 2 burgers 2 pains à burger 2 steaks hachés de bœuf 2 tranches de jambon de Bayonne 6 tranches de tome de brebis 4 cm environ de chorizo doux 1 cœur de salade iceberg 3 piments doux des Landes ou un petit poivron vert 3 petites tomates (j’ai mis …
Burgers classiques au lard fumé, cheddar et crudités
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 burgers 4 steaks haché de bœuf 6 tranches de poitrines fumées 2 tomates 8 feuilles de sucrine ou salade de votre goût 1 oignon 4 tranches de vrai cheddar 4 c à s de ketchup ou sauce de votre choix Sel et poivre Recette des pains sur ce …
Burgers de canard, jambon de pays et fromage de brebis
Une de mes créations Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à hamburger 1 tomate 6 aiguillettes de canard 6 tranches de jambon de pays 1 morceau de fromage de brebis 4 tranches de fromage à hamburger 2 feuilles de batavia Sauce hamburger Piment d’Espelette Sel et poivre Beurre si cuisson à la poêle des aiguillettes …