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Verrines de magrets fumets, melon, pignons et chèvre

Ingrédients pour 4 à 6 verrines

¼ de melon

4 tranches de jambon de Bayonne

8 tranches de magrets séchés

1 bouquet de ciboulette

1 c à s de pignons de pin

4 rondins de chèvre frais

Enlever la peau du melon, couper le en quatre, ôter les pépins, couper en tranches pas trop épaisses, puis en petits cubes . Couper des tranches de magret.  Rouler les tranches de jambon. Répartir le melon dans les verrines.

 

 Ajouter le chèvre émietté, parsemer de pignons de pin et de ciboulette ciselée.

 

Ajouter les tranches de jambon roulées, ajouter ensuite les magrets.

A déguster très frais!

Bon apéritif!

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