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Feuilletés au chorizo, gouda et paprika fumé

Ingrédients

1 pâte feuilletée

24 tranches de chorizo

1 petit oignon blanc et ses tiges

5 tranches de gouda

1 c à c rase de paprika fumé détails sur ce lien -> Épicétoo

1 œuf

Nettoyer et haché l’oignon et ses tiges. Préchauffer le four à 200°.Étaler la pâte feuilletée et saupoudrez-la de paprika fumé.

Bien le répartir, ajouter dessus le gouda puis les tranches de chorizo.

Parsemer le tout avec les oignons hachés et rouler la pâte feuilletée. Couper le boudin en 8 parts égales.

Déposer les parts dans un moule à gâteau en les faisant se toucher. Battre l’œuf en omelette et en répartir sur toutes les faces de la pâte feuilletée. Enfourner à 200° environ 30 minutes selon les fours, surveiller la coloration et la cuisson.

Bon appétit!

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