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Soupe de champagne à la Clairette de Die

À ma façon

Ingrédients pour 10 personnes

(2 flûtes par personne environ)

La veille entreposer tous les ingrédients au frais

2 bouteilles de Clairette de Die ou de Champagne

2 citrons verts

1 louche de Cointreau

2 louches de sucre de canne

4 louches de jus d’orange de bonne qualité

Dans un grand saladier, mettre le Cointreau, ajouter le sucre de canne et mélanger.

Ajouter le jus d’orange, mélanger. Laver, puis couper les citrons en 2 pressez-les dans le saladier, puis coupez-les à nouveau en deux et ajoutez-les dans le saladier. Ajouter la Clairette de Die ou le Champagne.

Remuer délicatement pour conserver les bulles et réserver au frais.

Bon apéritif!

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, servir avec modération

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Commentaires de l’ancien site

Commentaires (4)

 

Christine HUMBERT

  • 1. Christine HUMBERT | 29/06/2019
Bonjour, Je suis très tentée de réaliser cette soupe pour la soirée d’anniversaire.
Pouvez vous me dire à combien de centilitres correspond une louche s’il vous plait ?
Merci d’avance de votre réponse.
Christine

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 29/06/2019
Bonjour, Alors une louche à soupe de 9 cm de diamètre contient 125 ml soit 12.5 cl soit une flûte à champagne.
Au plaisir, bonne journée.
Amicalement Joce

 

Josy

Une nouvelle année vient de pointer le bout de son nez et à cette occasion nous te présentons Christie et moi tous nos meilleurs voeux pour 2018. Nous espérons que les événements douloureux que tu as vécus récemment seront balayés par plein de choses positives et agréables qui te permettront d’avancer et regarder vers l’avenir…. Big bizzzzzz

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 04/01/2018
Coucou Merci beaucoup pour ce message touchant, j’espère pouvoir arriver à avancer vers l’avenir qui malheureusement ne sera pas celui que nous avions prévu avec mon époux, il me faut maintenant avancer seule mais j’ai mes enfants qui m’aident et aussi toutes mes amies virtuelles comme toi qui par leur soutien me font avancer.
Très belle année à toi et toute ta famille
Gros bisoussss gourmands
Amicalement Joce

 

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