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Toasts chauds de jambon fumé et chèvre

Une de mes créations

Ingrédients pour 16 toasts

1 demi-baguette ou 16 toasts

1/2 bûche de chèvre ou du camembert

5 tranches de jambon fumé

1 petit bouquet de ciboulette

Recette de la baguette sur ce lien -> Pain, baguette

Réaliser votre baguette et coupez-la en tranches de 1 cm d’épaisseur environ. N’éteignez pas votre four après la cuisson de la baguette, laissez-le chauffer en ôtant le récipient d’eau, ou si vous utilisez des baguettes du commerce, préchauffez-le à 200°.

Laver et ciseler la ciboulette, couper les tranches de jambon en 4. Couper 8 tranches de chèvre et les couper à nouveau en deux. Sur les tranches de baguette, mettre un morceau de jambon, ajouter une demi-tranche de chèvre dessus ou de camembert selon vos goûts.

Répartir la ciboulette et enfourner environ 2 minutes dans le four éteint juste pour faire fondre le fromage, je déconseille le micro-ondes qui ramollirai le pain, servir chauds de préférence

Bon apéritif!

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